Pečeňové prúžky s rezancami

Foto: iStock/manyakotic

rezancami

Lahodnú panvicu na cestoviny ozdobte pečeňou čerstvými bylinkami, ak chcete.

Je pravda, že názory na vnútornosti sa líšia. To, čo sa niektorým jednoducho nepáči, je pre ostatných kulinárskym odhalením. Tento recept na pečeňové prúžky s rezancami však môžeme experimentálnym fanúšikom varenia skutočne odporučiť.

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 50 g cestovín
  • 100 g hydinovej pečene
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 1 tyčinka (pór), (malý)
  • 0,5 papriky, červená
  • 1 štipka, granulovaná
  • 1 štipku soli
  • 1 štipka korenia
  • čerstvé bylinky podľa ľubovôle

Na porciu asi:

  • 389 kcal
  • 11 g tuku
  • 41 g sacharidov
  • 31 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Kuraciu pečeň nakrájame na prúžky. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej, na ktorom orestujeme pečeň. Nakoniec soľ a korenie. Vyberte hydinovú pečeň a udržujte ju v teple.
  2. Pór a červenú papriku nakrájajte na prúžky. Naparte ich obe v panvici 4 minúty. Dochutíme granulovaným vývarom.
  3. Uvarené rezance scedíme a pridáme k zelenine s pečeňou. Všetko krátko premiešame a zahrejeme. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Pozor: Tehotné ženy by sa mali zdržať konzumácie pečene. Vysoký obsah vitamínu A môže byť škodlivý pre nenarodené dieťa, najmä počas prvého trimestra tehotenstva.

Náš Pečeňové prúžky s rezancami mohli by ste sa inšpirovať? Potom vyskúšajte náš recept na teľaciu pečeň na berlínsky spôsob. Alebo čo tak kastról na cestoviny s croissantmi a mletým mäsom?

Čo môže byť lepšie ako domáce varenie? V našej galérii sme pre vás pripravili naše najlepšie recepty na domácu kuchyňu. Preklikajte sa a nájdite nové nápady na varenie a potešenie:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Klasika domácej kuchyne? Fašírky! Ako ich môžete ľahko pripraviť pomocou Thermomixu, prezradíme v našom videu.

Königsberger Klopse pre Thermomix

Viac chutných cestovinových jedál nájdete na našej tematickej stránke.