Organická pečať šetrí dažďový prales - Page 2 Vital

Zelená žaba zdobí pečať „Aliancie dažďových pralesov“. Redaktorka VITAL Imme Bohn sprevádzala organizáciu na ochranu životného prostredia počas zberu kávy v Kolumbii

Vzdelávanie prináša prosperitu

Farma 59-ročného Geralda Rodrigueza je jednou z nich. Štítok so žabou nosí v oblasti Huila v južnej Kolumbii už tri roky. Počas našej návštevy je okamžite viditeľné, ako všetko vyzerá udržiavané a upratané. Veľa z toho, čo považujeme za samozrejmé, sa stane štandardom iba certifikáciou. Odpad sa separuje na sklenený, plastový a organický odpad. Biologické hnojivá sa uchovávajú oddelene od nástrojov a pracovných odevov. Dobre vetraná izba s oknami ponúka sezónnym pracovníkom primerané miesta na spanie v poschodových posteliach.

Na necertifikovaných farmách to často vyzerá veľmi odlišne: „Pracovníci zberu spia nahromadení v úzkych priestoroch na podlahe,“ hovorí mi mladý výber kávy. V súvislosti s certifikáciou sa pre farmára Rodrigueza veľa zmenilo. Práca na plantáži sa stala efektívnejšou a bezpečnejšou. Má lepší prístup k špecializovaným kupujúcim - a jeho kávu hodnotím ako mimoriadne kvalitnú. Keďže „Aliancia dažďových pralesov“ sa usiluje aj o lepšie a bezplatné školské vzdelávanie, vidí pre svojho vnuka Andresa veľké príležitosti na dobré vzdelanie. Vie, aké úzke znalosti a prosperita sú. Na farme pracuje aj jeho syn Carlos Alberto Rodriguez. Jeho ďalší projekt: nechať si certifikovať pestovanie papradí a rezaných kvetov „Alianciou dažďových pralesov“.

---