Organické produkty Nákupcovia bio produktov žijú zdravšie - FIT FOR FUN

Viac ovocia a zeleniny, menej mäsa a sladkostí: ľudia, ktorí nakupujú hlavne na ekologickom trhu, žijú spravidla zdravšie a stravujú sa vedome.

Podľa 2. štúdie vnútroštátnej spotreby, ktorú uskutočnil Inštitút Maxa Rubnera v Karlsruhe, žijú ľudia, ktorí si svoje potraviny nakupujú hlavne na ekologickom trhu, vo všeobecnosti zdravšie. Nákupcovia biopotravín teda jedia podstatne viac ovocia a zeleniny ako ľudia, ktorí sa o bioprodukty nezaujímajú. Potraviny ako klobása a mäso sú navyše oveľa menej často podávané ekologickými kupujúcimi ako ostatnými.

Menej sladkostí, menej fajčenia a podstatne viac pohybu

Štúdia tiež zistila, že tí, ktorí konzumujú ekologické výrobky, často jedia menej sladkostí a celkovo menej fajčia. Okrem toho sú aktívnejší a viac športujú ako ľudia, ktorí si nekupujú žiadne alebo len veľmi zriedka ekologické výrobky. Ekologická stopa nakupujúcich ekologických produktov je často menšia ako u tých, ktorí sa o ekologické produkty nezaujímajú.

Organickí kupujúci vedia viac o výžive

Podľa očakávania sa zjavné rozdiely vyskytli aj z hľadiska nutričného povedomia. Spomedzi kupujúcich ekologického poľnohospodárstva sa asi 39% zaoberalo výživou, a preto toho veľa vedeli, zatiaľ čo iba asi 23% bežných spotrebiteľov to robilo.

---