Originálny recept Špagety aglio, olio e peperoncino; Literárne a kulinárske

O varení a stravovaní v knihách a filmoch ... a ďalších

Suroviny pre 2 osoby
200 g špagiet
5 lyžíc olivového oleja (olio)
1 sušené alebo čerstvé peperoncino (ak máte radi pikantnejšie, viac)
4 strúčiky cesnaku (aglio)
korenie
soľ

príprava
Vo veľkom kastróle privedieme vodu k varu. Osolíme a varíme v nej špagety do al dente.
Medzitým si ošúpte cesnak a nakrájajte na jemné plátky.
Na veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a cesnak orestujeme dozlatista. V žiadnom prípade ho nenechajte stmievať, inak zhorkne. Pridajte peperoncino (čerstvé peperoncino nakrájajte na jemné kúsky, sušené peperoncino rozdrobte). Krátko orestujeme. Dobre scedené špagety vložte do panvice a zmiešajte s olejom.
Soľ a korenie podľa chuti.

Pri pohári suchého bieleho vína od Frascati.

• Švédske škoricové rolky - Kanelbullar
  „Ľadová čarodejnica“
• Pikantná kapustová polievka - kapustová polievka diéta
  „Louis a jeho mimozemská kapusta“
• Banánový chlieb
  „Last Night in Twisted River“
• Mulligatawny polievka
  „Večera pre jedného“
• Boston Brown Bread
  „Moja sestra, kráľovná čmeliakov“
• lieskové orechy
  „Cookies, punč a psycho zabijaci“
• Jesenná mliečna polievka
  »Jesenné mlieko«
• Baingan Bharta (pyré z indického baklažánu)
  „Strážca korenia“

• Rímsky hrášok (Piselli alla Romana)
  
• Klasická talianska sekvencia menu
  
• Anzio (malé prístavné mesto neďaleko Ríma)
  
• Originálny recept: Špagety aglio, olio e peperoncino
  
• Citrónový sorbet (Sorbetto al Limone)
  
• Nakladané, grilované papriky
  
• tombola
  

Pred pár rokmi som uviazol na letisku v Bostone. Robil som to, čo ľudia, a prechádzal som sa po bezcolných obchodoch. Prehrabali sa v kníhkupectve a našli kuchársku knihu k filmu „The Sopranos“. Predstavenie sa mi páčilo a knihu som si kúpil.
Myšlienka sa zrodila. Varenie podľa scenára.
Odvtedy zbieram filmy a knihy, v ktorých ľudia varia a jedia. Rád by som predstavil svoju zbierku na tomto blogu:
Knihy, filmy a recepty.

Všetky odkazy označené *) sú odkazy pridružené k Amazonu. Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch. Amazon a logo Amazon sú ochranné známky spoločnosti Amazon.com, Inc. alebo niektorej z jej pridružených spoločností.
Toto je osobné odporúčanie. Viac informácií o pridruženom programe nájdete v časti Ochrana údajov.
Práva na obaly majú príslušné vydavateľstvo/autor.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Ak používate tento web, akceptujete použitie cookies. Ďalšie informácie sú v poriadku!

Nastavenia súborov cookie na tejto webovej stránke sú nastavené na „povolenie súborov cookie“, aby bolo zaistené čo najlepšie surfovanie. Ak používate tento web bez zmeny nastavení súborov cookie alebo kliknete na „Prijať“, súhlasíte s tým.

---