Ornish Diet - všetky testované diéty
The Ozdobte stravu nie je klasickou stravou v užšom slova zmysle, pretože okrem chudnutia podporuje aj zdravie srdca. Ornishova strava bola pôvodne vyvinutá americkým kardiológom Deanom Ornishom ako liečebná a preventívna metóda pre srdcovo-cievne ochorenia.
Takto funguje Ornishova diéta
To sú princípy zdravého životného štýlu podľa prof. Dr. Dean Ornish:
- Vegetariánska strava s nízkym obsahom tukov bez izolovaných tukov a olejov. Ryby s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín sú však povolené.
- Odvykanie od fajčenia: Okrem kôrnatenia tepien má tabakový dym aj množstvo ďalších škodlivých účinkov.
- Cvičenie podporujúce krvný obeh: 30-minútová prechádzka každý deň podporuje metabolické funkcie.
- Srdcová joga a psychologické diskusné skupiny na zvládanie stresu.
Knihu o Ornishovej diéte si môžete objednať na Amazone:
Ornishova strava tiež zahŕňa všetky potraviny v päť kategórií pridelených. Väčšina stravy by mala pozostávať predovšetkým z potravín prvej skupiny. Patria sem rastlinné produkty s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovocie, zelenina, strukoviny, sója a celozrnné výrobky. Týmto sa má optimálne predchádzať srdcovým chorobám a predčasnému starnutiu.
V skupine tri sú okrem výrobkov z bielej múky, cukru a medu aj niektoré morské produkty, najmä ryby, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ako je losos. Tí, ktorí sa chcú stravovať úplne vegetariánsky, môžu alternatívne použiť kapsuly z rybieho oleja alebo vegetariánskych dodávateľov omega-3.
Do štvrtej skupiny patria jedlá ako nízkotučné mäso, pečivo a majonéza.
Piata a posledná skupina obsahuje „najnezdravšie“ jedlá. Patria sem jedlá s vysokým obsahom tukov a nasýtených tukov: červené mäso, vaječné žĺtky, vyprážané jedlá, maslo a tropické oleje.
Táto klasifikácia potravín je základom výživy počas Ornishovej diéty. Aj keď neexistujú absolútne zákazy, jednoznačne sa zdôrazňuje, že by sa mali používať hlavne potraviny z prvých dvoch skupín, pretože sú výrazne zdravšie. Len tak by sa malo dať zdravo chudnúť.
Náš záver o Ornskej diéte
Ornishova strava je premyslený a zdravý koncept výživy, a preto si zaslúži odporúčanie. Rýchle chudnutie je možné len v obmedzenej miere, ale to nie je cieľom Ornishovej diéty. Kvôli zdraviu prospešným vlastnostiam tejto stravy si myslíme, že je Ornishova strava vhodná najmä pre ľudí stredného a staršieho veku. Mimochodom: V každoročnom rebríčku stravy v USA News & World Report sa Ornishova diéta umiestnila na prvom mieste v rokoch 2011 a 2012 ako najlepší výživový program vhodný pre srdce.