Ortorexia od zdravia po posadnutosť vo vašej lekárni
V posledných rokoch došlo k miernej zmene v našom prístupe k jedlám, ktoré konzumujeme. Pomaly, ale isto začíname venovať väčšiu pozornosť výživným látkam, ktoré tvoria našu stravu, a pred ich nákupom starostlivo preštudovať etikety výrobkov.
Mnohí z nás vylúčili rafinovaný cukor a obohatili denné menu o viac zeleniny, ovocia a semien. Je dobrou správou, že vzdanie sa spracovaných prísad znižuje riziko cukrovky a určitých druhov rakoviny. Čo sa však začína skutočnou túžbou cítiť sa lepšie vo svojom tele a prijať zdravý životný štýl, sa môže zmeniť na nebezpečnú fixáciu. Zoznámime sa s ortorexiou, sestra s anorexiou a bulímiou.
Ortorexia - porucha stravovania?
Ortorexia alebo závislosť od zdravého stravovania je založená na gréckych slovách „orthos“, čo znamená „správne“, a „orexis“, v preklade „chuť do jedla“ alebo „chuť do jedla“. Je to termín navrhnutý Dr. Stevenom Bratmanom v roku 1996, ktorý je sám bývalým ortorexikom. Túto poruchu identifikoval u svojich pacientov posadnutých zdravým stravovaním.
Ortorexia ešte nie je klinickou diagnózou uznávanou v príručke duševných porúch DSM 5, ale mnoho ľudí bojuje s príznakmi spojenými s týmto pojmom. Podobne ako anorektici, aj ortorexi majú fixáciu na svoje jedlo a telo, ale nejde o kalórie a váhu, ale o kvalitu jedla a ich čistotu.
Aké sú príznaky ortorexie?
Zdravé stravovanie je najlepšou voľbou pre naše zdravie, preto je rozpoznanie ortorexie dosť ťažké a je obklopené zdravým vzhľadom. Celá táto starostlivosť, aby sa zabránilo nezdravému jedlu, je zachádzaná do extrému, a dotyčná osoba tak nebude ovplyvnená žiadnymi potravinami, ktoré obsahujú tuk alebo sú geneticky modifikované. Celodenné a spoločenské aktivity plánuje okolo výživovej hodnoty jedla a obmedzuje sa iba na niekoľko druhov jedál. Po porušení týchto tvrdých pravidiel, ktoré si sama stanoví, nasledujú obdobia depresie a výčitky svedomia.
Ako sa lieči?
Prvým krokom k uzdraveniu je uznať, že existuje problém. Rodina a priatelia v tejto fáze zohrávajú dôležitú úlohu. Môžu pomôcť ortorexikom uvedomiť si problém a spôsobiť im pružnejší prístup k jedlu. Je potrebné liečiť emočné problémy pomocou psychológa. Pochopí, že jeho identita sa neobmedzuje iba na „toho zdravého človeka“ a že v živote sú aj ďalšie dôležité veci, napríklad láska alebo priateľstvo.
Zdá sa, že preháňanie zdravého stravovania je motivované zdravím, ale existujú aj iné príčiny: iracionálny strach z choroby, pocit nadradenosti nad tými, ktorí sa zdravo nestravujú, nutkanie mať úplnú kontrolu, hľadanie duchovna pomocou čistej a správnej stravy, zlepšenie sebaobraz alebo pokus o vytvorenie identity.