Ortorexia Patologické nutkanie na zdravé stravovanie - pohľad
Porucha stravovania Orthorexia nervosa Keď vám zdravé stravovanie robí nevoľno
Chia musli, quinoa so zeleninou, dezerty bez cukru - početní vplyvní ľudia dávajú tipy na zdravé jedlo na Instagrame. Všetko umne zinscenované.
Na zdravej výžive vlastne nie je nič zlé. To, čo jeme a ako jeme, je jedným z najdôležitejších faktorov nášho zdravia. Ak je naša strava nevyvážená, môže to viesť k cukrovke, obezite alebo kardiovaskulárnym ochoreniam po dlhšiu dobu. Môže však zdravý životný štýl zájsť až tak ďaleko, že bude patologický?
„Správne“ jedlo
„Áno,“ hovorí Nicole Flütsch, psychologička z Psychiatrickej univerzitnej kliniky v Zürichu. Orthorexia nervosa je názov poruchy stravovania, pri ktorej sa ľudia nutkavo stravujú zdravo. «Postihnutí sa hlavne nadmerne zaoberajú zložkami potravy. Ortho pochádza z gréčtiny a znamená správne. Správne zloženie stravy sa stáva posadnutosťou a vedie k chorobe »
V tomto prípade správne znamená predovšetkým zdravé. „Na rozdiel od anorexie, kde je pre poruchu stravovania rozhodujúci zvnútornený ideál krásy, ide o kvalitu jedla,“ vysvetľuje Flütsch.
Vedomá výživa
Mnoho ľudí sa dnes definuje svojou stravou, ako vysvetľuje špecialista. Či už je to športové, kvôli zdraviu alebo ohľaduplné k životnému prostrediu. „Strava sa takmer stala životným štýlom, v niektorých prípadoch dokonca hlavným zmyslom života.“
„V médiách je výživa tiež často spojená so zdravotnými rizikami,“ tvrdí Flütsch. „Nastal posun od príjemného stravovania k príliš vedomej výžive.“
Anorexia a bulímia nie sú len problémom žien
Asi 300 000 ľudí vo Švajčiarsku trpí poruchou stravovania. Počet neohlásených prípadov je vysoký, asi štvrtina postihnutých sú muži. Ale ťažko sa o tom hovorí. Čas prelomiť tabu.
Mnohí sa zaoberajú zdravým stravovaním
Keď uvažujete o poruchách stravovania, pravdepodobne vám ako prvé napadnú choroby ako anorexia alebo bulímia. Nie je nevyhnutne zrejmé, že sa so zdravou stravou zaobchádza patologicky.
Zdravá výživa je však pre mnohých ľudí dôležitá. A v prieskume Federálneho úradu pre verejné zdravie (FOPH) z roku 2010 takmer tretina opýtaných uviedla, že sa príliš zaoberajú zdravou výživou.
Spochybňovanie mediálneho obsahu
Flütsch nie je prekvapený: „Žijeme v dobe mediálneho preťaženia informáciami o potravinách, čo normálnym spotrebiteľom sťažuje rozpoznať, čo je správne a čo nie. Vyhlásenia o tejto veci sú často tiež protichodné a ťažko overiteľné z hľadiska obsahu. ““
Súčasťou expertky sú aj sociálne médiá. „Influenceri napríklad poskytujú podporu a orientáciu v takejto neistote. Je jednoduchšie zamerať sa na človeka, ktorý vám ukáže, čo máte robiť. ““
Psychológ tvrdí, že je kritický. „Je dôležité spochybňovať mediálny obsah a konzumovať ho s určitou opatrnosťou.“ Pretože aj keď zdravá strava znie dobre sama o sebe, môže sa vyvinúť do nebezpečnej poruchy. „Často pozorujeme, že mladí ľudia, ktorí sa príliš intenzívne zaoberajú kvalitou svojho jedla a sú nadmerne zaujatí témou jedla, zvyšujú riziko vzniku poruchy stravovania. Zo strachu, že zjedia nesprávnu vec, potom jedia príliš málo. Je to presne naopak ako zdravé. ““