Osie hniezdo so škoricou a orechmi
Kombinácia klasických osích hniezd a môjho šiškového koláča.
prísady
Osie hniezdo so škoricou a orechmi
210 ml mlieka
50 gr cukru
1/2 vrecka suchého droždia
2 lyžice rozpusteného masla
350 gr múky
soľ hrotu noža
3 lyžice cukru
1 lyžička škorice
4 lyžice cukru
2 lyžice medu
1 lyžica masla
150 gr orechov
Príprava
Osie hniezdo so škoricou a orechmi
- Z ingrediencií na cesto vymiesime elastické cesto a necháme kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
- Rozotrieme cesto a navrch posypeme cukor zmiešaný so škoricou.
- Cesto zvinieme a ostrým nožom nakrájame hrubé kúsky 2 prstov.
- V žiaruvzdornej miske na miernom ohni skaramelizujte cukor a keď dozlatista, pridajte med a potom maslo. Odstavte z ohňa a na vrch noža posypte veľké nasekané vlašské orechy.
- Na vlašské orechy kladieme hniezda rezom smerom hore, vo vzdialenosti 1 prst od seba, aby mali priestor na rast. Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste asi 45 minút.
* ak vám zostanú hniezda (konce cesta), môžete ich upiecť v plechoch na muffiny vymastených trochou masla a potom posypaných cukrom. - Pečieme pri 220 ° C 30 -35 minút, kým nie sú zlatohnedé.
- Obsah plechu vylejte na tanier a podávajte teplý alebo studený.
3. Plech posypeme cukrom
5. Vložte hniezda do tácky
7. Pestované, vložíme ich do rúry
9. Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
(5 bodov/celkový počet hlasov: 18)
ešte pred 8 rokmi - 10. mája 2009 09:13
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
vyzerá ako milióny. Urobím to isté, najmä preto, že môj manžel miluje šiškovú tortu
pekná nedeľa!
Ardelean Ancutza pred 8 rokmi - 13. mája 2009 17:01
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Myslím, že sú chutné s karamelizovanými vlašskými orechmi.
A dnes som urobila tortu (okrúhleho tvaru) s vyvaľkaným cestom s tvarohom a vyvaľkaným cestom s višňovým džemom a v tácke som striedala rohlíky.
Bella pred 8 rokmi - 23. júna 2009 00:20
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Ahoj Ioana. na konci sú osie hniezda suché alebo trochu šťavnaté? Viem, že otázka je trochu hlúpa, ale nikdy som nič podobné nejedol. a všeobecne máme radi sirupové koláče
Ioana pred 8 rokmi - 23. júna 2009 10:48
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
sú mierne sirupové, ale iba v oblasti, kde je orech. ak chcete sirupovejšiu verziu, vyskúšajte šiškovú tortu: [odkaz], je to rovnaká myšlienka, ale šišky sú menšie a sirupovejšie
sammys pred 8 rokmi - 10. júla 2009 17:15
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
po pár prečítaných receptoch sa mi zaliali ústa. Rýchlo bežím do kuchyne, aby som zistil, čo potrebujem
mary pred 8 rokmi - 20. 10. 2009 16:16
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
ako dobre to vyzerá. Musím sa pokúsiť pozrieť, čo vyjde.
rika pred 8 rokmi - 29. novembra 2009 16:16
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
sú vynikajúce, mám veľmi rád domáce koláče
mihaeluta pred 7 rokmi - 18. januára 2010 13:13
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Som super nadšený z tejto stránky, koľko gramov má vrecúško so suchým droždím? Už sa neviem dočkať, kedy ich vyskúšam. Milujem škoricu
Ioana pred 7 rokmi - 18. januára 2010 13:15
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
georgiana pred 7 rokmi - 4. februára 2010 22:05
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
po ich obnovení ste na ne dali viac jadier vlašských orechov? k tak sa mi to zdalo na obrázku. k dáte viac jadier vlašských orechov.
Ioana pred 7 rokmi - 5. februára 2010 10:16
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Už si nie som istý. na vrchu je len skaramelizovaný orech.
ioana pred 7 rokmi - 5. marca 2010 18:04
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Dobrý deň: D Ak do náplne vložím maslo, vyjde jemnejšie?
Ioana pred 7 rokmi - 5. marca 2010 19:07
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
áno, plech môžeš natrieť trochou masla vymazaného cukrom a potom posypať škoricou
ioana pred 7 rokmi - 5. marca 2010 19:41
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Vďaka. Niam niamy. Ja to tak cítim. Keby som to mohol jesť očami). Budem robiť ďalších pár dní, že keď to urobím dnes večer, utečiem pred zrkadlom na týždeň lol
ioana pred 7 rokmi - 12. marca 2010 15:08
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Pripravený! Dnes to skúšam! informovať vás o výsledku: D
ioana pred 7 rokmi - 13. marca 2010 00:47
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Vyšlo to super super ! Ďakujem pekne za recept! Vďaka vašim receptom ma všetci považujú za super gazdinku pri výrobe, lol
amy pred 7 rokmi - 15. marca 2010 00:34
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Myslím si, že je to dobré, ale po takej pochúťke si myslím, že nebudeme mať osie telo!
Monica Mihaly pred 7 rokmi - 12. mája 2010 23:11
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Práve som vybral z rúry, chia dc trochu som zmenil obsah, pretože som dal na miesto mak, je to škorica, musím ti povedať, že vyzerá senzačne
Pred 7 rokmi - 10. októbra 2010 21:06
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Dobrý večer všetkým,
Ioana, Ďakujem pekne za recept, nedávno som ho vytiahla z rúry. Je to výborné.
Krásne a chutné
Skusim aj ine recepty.
Ďakujem mnohokrát.
Mara Manole pred 6 rokmi - 9. marca 2011 13:34
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Tieto hniezda budú dnes našimi mučeníkmi! Pápež a Mária budú.
Mara Manole pred 6 rokmi - 9. marca 2011 14:44
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Spálil som ich.
Ioana pred 6 rokmi - 9. marca 2011 14:45
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Mara Manole pred 6 rokmi - 9. marca 2011 15:41
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
áno, vychádzala som medzi sebou (čítaj dieťa) a karamel na tácke zhorel, ale nie nenávratne, takže som ich už zjedla dve. každopádne nabudúce budem vedieť, ako to dosiahnuť, aby to lepšie fungovalo.
Ioana pred 6 rokmi - 9. marca 2011 15:48
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
nemáš časovač jednotlivca alebo rúry na pečenie? bez neho by mi chýbalo veľa jedla, pretože beriem ostatných so sebou a zabúdam.
keď som nemal vlastnú kuchyňu, chcel som pripraviť fazuľu v toskánskom štýle a fazuľu som uvaril. a po chvíli som to skontroloval a myslel som si, že varenie bude trvať ďalších 15 minút. a vrátil som sa tesne po hodine, keď mi fazuľa bola kaša. nebolo zlé, že som to pretrela
raluca pred 6 rokmi - 6. mája 2011 21:34
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Chcem si robiť, čo chcem
Diana pred 6 rokmi - 3. júla 2011 09:35
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Brilantné!
Vyšli voňavé a veľmi dobré.
Ale urobila som ich s nesolenými lieskovými orieškami a stále majú úžasnú chuť Lieskové orechy so spáleným cukrom chutili ako tenisky.
Cristina Crisan pred 5 rokmi - 14. mája 2012 18:34
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Mozem dat orechy
mihaela pred 5 rokmi - 5. október 2012 18:58
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Dnes som to urobil. dopadli veľmi dobre! Dala som mleté vlašské orechy, tak som to mala a dopadlo to chutne!
Ancuta Craciun pred 5 rokmi - 10. novembra 2012 16:49
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
udi pred 5 rokmi - 16. decembra 2012 13:43
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Videl som v televízii a v niektorých časopisoch, že včelí med sa stáva toxickým, ak je tepelne ošetrený. A viem, že existuje veľa receptov, ktoré obsahujú tepelne upravený včelí med. pre tento recept sa môžeme vzdať medu?
Laura Aioani pred 4 rokmi - 20. februára 2013 14:31
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Drahá Ioana, aká je veľkosť tvojej lode? Vďaka
Ioana pred 4 rokmi - 20. februára 2013 14:55
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Dnes večer ti píšem rozmery.
Laura Aioani pred 4 rokmi - 20. februára 2013 15:19
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Ďakujem mnohokrát. Videl som po odoslaní správy, že tento recept bol zverejnený v roku 2009, takže som si myslel, že možno je táto nepríjemnosť príliš veľká, možno že nepoznáte používaný zásobník. Ospravedlňujem sa. Nemám štvorcovú misu (myslím tým, že mám tácku, ale . smaltovanú, neviem, či sa dá cukor skaramelizovať, neskúšala som) Myslím, že misa s priemerom 20 - 22 cm by bola trochu malá.Môžem ju vyrobiť za 2 guľky v guľatej sklenenej nádobe? má cesto niečo, ak vydrží dlhšie? Vďaka
Ioana pred 4 rokmi - 20. februára 2013 15:26
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
moje plavidlo má stranu 20 cm.
20 cm okrúhly podnos je trochu malý. ale môžete ich pokojne upiecť v dvoch kolách.
Popescu Ana pred 3 rokmi - 18. januára 2014 15:31
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
Aký oheň to kladieš?! Nemôžete dať žiaruvzdorný hrniec na oheň, chytré! ) Aká je veľkosť plavidla?!
Ioana pred 3 rokmi - 18. januára 2014 16:48
Re: Vosie hniezdo so škoricou a orechmi
milá Ana, naozaj to dávam do ohňa, priamo na plameň kachlí, pri malom ohni sa spočiatku nezohrieva náhle a tým je veľmi krásny pokrm skaramelizovaný. Robím to už veľa rokov a plavidlo je neporušené.
Používam klasický jenský riad, ale teraz už existujú keramické žiaruvzdorné riady, ktoré môžete dať priamo z mrazničky na oheň a nepraskať.
Je to tá klasická jena štvorcová nádoba, neviem, aká je to teraz veľkosť. ale pri prvej príležitosti to premeriam a dokončím recept.
ďakujem za pochvalu, vždy je dobré potvrdiť si, aký som chytrý