OSN Vegetariánska strava môže pomôcť v boji proti globálnemu otepľovaniu

Odborníci OSN vyzývajú ľudí, aby prešli na rastlinnú stravu, ktorá im pomôže v boji proti globálnemu otepľovaniu.

strava

Podľa odborníkov, ktorých cituje BBC, vysoká spotreba mäsa a výroba mliečnych výrobkov na Západe urýchľujú globálne otepľovanie, Ştiri.md s odkazom na Protv.ro.

V odbornej správe však vysvetľujú, že nežiadajú všetkých, aby sa stali vegánmi alebo vegetariánmi, ale tvrdia, že ak by sa znížilo množstvo skonzumovaného mäsa, mohlo by sa viac ľudí kŕmiť menšou pôdou.

,Nehovoríme ľuďom, aby prestali jesť mäso. Niektorí ľudia na niektorých miestach nemajú inú možnosť. Je ale zrejmé, že na Západe sa spotrebuje príliš veľa, “uviedol špecialista, ktorý sa štúdie zúčastnil.

Správa OSN tiež odporúča opatrenia na zastavenie zhoršovania kvality pôdy a dezertifikácie, ktoré prispievajú k zmene podnebia.

Výroba potravín prispieva k globálnemu otepľovaniu. Poľnohospodárstvo - spolu s lesníctvom - predstavuje asi štvrtinu emisií skleníkových plynov. Živočíšna výroba prispieva ku globálnemu otepľovaniu prostredníctvom metánu, ktorý zvieratá produkujú, ale tiež prostredníctvom odlesňovania, aby rozšírila pastviny, napr.

Autori správy kritizujú plytvanie potravinami tak pred, ako aj po ňom, ktoré sa dostane k spotrebiteľom. Zvyšné jedlo je možné použiť ako krmivo pre zvieratá alebo darovať ľuďom v núdzi.