Osvedčená strava akné spomaľuje
Tí, ktorí majú akné, môžu pustuly zmenšiť správnou stravou. Vedci to teraz po prvýkrát histologicky dokázali.
Z
Mladá žena s akné: diéta s nízkym glykemickým indexom zmierňuje zápal.
SEOUL. Pri diéte, ktorá vedie k nízkej celkovej glykemickej záťaži, je možné výrazne zmierniť príznaky u pacientov s akné.
Účinok takejto stravy po desiatich týždňoch - namiesto napríklad bieleho pečiva a hranoliek, skôr veľa zeleniny - je teraz po prvýkrát histologicky dokázaný.
V strave bolo 25 percent príjmu energie z bielkovín, 45 percent z nízko glykemických sacharidov a 30 percent z tukov.
Účinok stravy bol teraz histologicky dokázaný v kórejskej štúdii, ktorej sa zúčastnilo 32 pacientov s miernym až stredne ťažkým akné (Acta Derm Venereol 2012; 92: 241-246).
Priemerný vek pacientov bol 23 rokov. Sedemnásť pacientov jedlo desať týždňov stravu s nízkym glykemickým indexom, ako je celozrnný chlieb, ovocie, fazuľa, zelenina a ryby.
15 pacientov v kontrolnej skupine nebolo informovaných o dôležitosti glykemického indexu pre vznik akné a mali by jesť ako predtým.
Imunohistochemické štúdie vykonané
Dva, päť a desať týždňov po začiatku štúdie hodnotili kórejskí dermatológovia závažnosť akné v každej skupine.
Stanovili tiež počet zápalových a nezápalových lézií na akné podporených pravidelnými digitálnymi fotografiami postihnutých oblastí kože.
Nakoniec sa tiež uskutočnili imunohistochemické testy na stanovenie stupňa zápalu a na hľadanie faktorov, ktoré by mohli podporovať lipogenézu v seboroických žľazách, napríklad.
Na začiatku štúdie bolo skóre akné 2,18 v skupine s diétou a 2,08 v kontrolnej skupine. Po desiatich týždňoch sa skóre len zlepšilo v skupine s diétou na hodnotu 1,60.
Diéta znížila počet lézií asi o 30 percent. V priemere sa plocha seboroickej žľazy v tejto skupine pacientov zmenšila z 0,32 na 0,24 mm2. V kontrolnej skupine však dermatológovia takmer nezaregistrovali žiadnu zmenu.
Pomocou imunohistologického farbenia H&E a imunofarbenia IL-8 bolo konečne možné dokázať, že zápal bol významne znížený v skupine s diétou, ale nie v porovnávacej skupine.
IGF-1 podporuje akné
Z IL-8 je známe, že zvýšená syntéza je spojená so zvýšením zápalových procesov v akné. Faktor SREBP-1 (sterol regulačný prvok viažuci proteín-1) bol tiež prítomný v signifikantne nižších koncentráciách vo vzorkách kože od pacientov, ktorí držali diétu, ako vo vzorkách od pacientov v porovnávacej skupine.
Tento faktor je kľúčovou molekulou pre syntézu lipidov v seboroických žľazách.
Je známe, že jedným z faktorov, ktoré riadia vývoj zápalových a nezápalových lézií akné, je IGF-1 (inzulínový rastový faktor 1).
Podporuje akné stimuláciou syntézy androgénov a lipogenézy v seboroických žľazách, čo poskytuje dobrú živnú pôdu pre propionibaktérie. Najmä mlieko obsahuje tento bioaktívny hormón. Potraviny s vysokým glykemickým indexom tiež zvyšujú hladinu IGF-1.