Osviežte sa ovocím a zeleninou v letnom štúdiu výživy Nestlé

Ľahká letná kuchyňa pre horúce dni

V lete je obzvlášť ľahké hodovať na nízkokalorickej strave. Pretože veľa chutného ovocia a zeleniny je v letnej sezóne v hlavnej sezóne. Bobule, čerešne, ostré letné šaláty, zeler a mrkva sa teraz predávajú čerstvo zozbierané z polí a stromov. Ovocie a zelenina sa dajú ľahko vychutnať. Ak však chcete alebo musíte strážiť svoju váhu, mali by ste pri konzumácii ovocia pamätať na to, že ovocie obsahuje aj energiu vo forme fruktózy. Tabuľka poskytuje prehľad energetického obsahu vybraných letných odrôd.

osviežte

Obsah kalórií vo vybranom ovocí a zelenine

V lete je veľa ovocia s nízkym obsahom kalórií. Ale ktoré druhy ovocia majú najmenej kalórií? Všeobecne platí, že čím vyšší je obsah vody v ovocí alebo zelenine, tým nižší je obsah kalórií. V našej tabuľke sme zhromaždili ovocie a zeleninu s najmenším počtom kalórií:

Ovocná/zeleninová odroda kcal na 100 g
marhuľa 43
broskyňa 43
Čerešne, sladké 63
Slivky/slivky 49
Černice 44
Maliny 33
Egreše 37
fenikel 24
koreň zeleru 18
Mrkva 25
Uhorka 12
paradajka 17
cuketa 19

Zdroj: Veľká tabuľka kalórií výživovej hodnoty GU 2010/11

Je tu povolený dostatočný prístup! Vďaka vysokému obsahu vody plody tiež priamo prispievajú k rovnováhe tekutín.

Malý tip pre vysoké teploty: Jednoducho zmrazte svoje obľúbené druhy ovocia a trochu rozmrazte pyré v mixéri, aby ste vytvorili ľad. Toto funguje napr. B. obzvlášť dobré s nektarinkami, melónom alebo banánom! Potrebujete viac inšpirácie? Zhromaždili sme recepty na nízkokalorickú zmrzlinu, aby ste si ich mohli pripraviť!

Ovocie, zelenina a šalát v lete: je sezóna

mesiac ovocie Zeleninový šalát
jún júl Marhule, černice,
Jahody, čučoriedky,
Maliny, ríbezle,
Čerešne, broskyne,
Slivky, rebarbora,
Egreše		 Karfiol, brokolica, zelené fazuľky,
Francúzska fazuľa, šampiňóny,
Čínska kapusta, fazuľa,
Ľadový šalát, listový šalát,
Hrášok, kaleráb, pór, lollo rosso,
Švajčiarsky mangold, mrkva, paprika, reďkovka, rukola,
Červená kapusta, fazuľa, zeler,
Paradajky, biela kapusta
Augusta Marhule, hrušky,
Černice, čučoriedky,
Baza, ríbezle,
Čerešne, slivky mirabelky, slivky,
Renekloden, hrozno, slivky		 Karfiol, zelené fazuľky, brokolica,
Francúzska fazuľa, šampiňóny,
Ľadový šalát, listový šalát,
Hrášok, šalát frises, kaleráb, pór,
Lollo Rosso, švajčiarsky mangold, mrkva, reďkovka,
Červená kapusta, uhorka, fazuľa,
Zeler, paradajky, kapusta,
Savojská kapusta, sladká kukurica, cuketa, cibuľa
September Jablká, hrušky, černice,
Lieskové orechy, gaštany, slivky mirabelky,
Slivky, brusnice,
Renekloden, vlašské orechy, slivky		 Špenátové listy, karfiol,
Francúzska fazuľa, brokolica,
Čínska kapusta, ľadový šalát,
Čakavý šalát, jahňací šalát,
Celer, kaleráb,
Tekvica, pór, mangold,
Mrkva, rukola, červená repa,
Červená kapusta, uhorka,
Fazuľa bežec,
Zeler, čierna kozia brada,
Paradajky, biela kapusta, cuketa

informačná služba pomoci 2009

Prezrite si náš interaktívny sezónny kalendár: Tam sa vždy dozviete, ktoré ovocie a zelenina sú v sezóne a či sú dostupné z miestneho vonkajšieho pestovania. Nájdete tiež užitočné výživové informácie a recepty na každé ovocie a zeleninu!

Nápady pre ľahkú letnú kuchyňu

Potrebujete návrhy na vynikajúce ovocné a zeleninové jedlá? Nájdete ju v kuchárskom štúdiu Maggi na adrese http://www.maggi.de/. Pri hľadaní receptu jednoducho zadajte požadovaný druh ovocia alebo zeleniny a kľúčové slovo „s ohľadom na kalórie“. Na obrazovke sa zobrazí zoznam aktuálnych receptov. Čo napríklad dezert z marhule a hrušky. B. s jogurtom NESTLÉ LC1 alebo vynikajúci letný šalát s paradajkami a uhorkou?

Tu je malý výber receptov na lahodné nízkokalorické letné jedlá: