Orthorexia nervosa O klame o zdravom stravovaní

Koch, Joachim

klame

Orthorexia nervosa je nový fenomén, ktorý ako prvý popísal americký špecialista na alternatívnu medicínu Steven Bratman. Zatiaľ nejde o uznanú duševnú chorobu a nie je uvedená ani v ICD, ani v DSM. Orthorexia nervosa má problém so stravovaním, ktorý možno označiť ako nutkavé a nadmerne zdraviu prospešné stravovacie správanie. Najprv ho treba odlíšiť od „rozumného“ zdraviu prospešného stravovacieho správania, ktoré dnes ešte stále ukazuje menšina ľudí mimo spoločenského mainstreamu.

Tím autorov uvádza 15 charakteristík orthorexia nervosa: Postihnutí majú silnú fixáciu na „zdravú“ stravu a neustále sa zaoberajú témou. Trpia akýmsi klamným zdravím a silným strachom z choroby. Je vypracovaný rigorózny plán výživy; odchýlky môžu viesť k sebaprestaniu. Stravovacie správanie symbolizuje kontrolu a bezpečnosť. Dotknutí ľudia často ritualizovali prípravu a konzumáciu jedla. Existuje ideologické obmedzenie a ľudia sa cítia morálne lepší.

Radikalizácia stravovacieho správania môže mať za následok, že postihnutý človek bude konzumovať iba surovú zeleninu, ktorú si zo strachu pred kontamináciou úplne vypestuje. Nerovnováha pri výbere jedla môže mať vážne zdravotné následky, môže viesť k podvýžive a podvýžive, ako aj k podváhe. Môže to mať za následok sociálnu izoláciu a výrazne zníženú kvalitu života.

Prípadová štúdia ukazuje rozdiely medzi orthorexia nervosa a anorexiou: Osoba s orthorexia nervosa nevykazuje žiadne skreslenie obrazu vlastného tela a tiež nemá chuť byť štíhla.

Pokiaľ ide o klasifikáciu nervovej ortorexie, kniha pojednáva o tom, či ide skôr o poruchu stravovania alebo obsedantno-kompulzívnu poruchu alebo o kombináciu oboch. Po predstavení nástrojov na meranie nervovej ortorexie poskytuje autorský tím prvotné informácie o terapii. Terapia by mala prebiehať z interdisciplinárneho hľadiska. Psychoterapia a nutričná terapia majú byť prepojené. V súčasnosti sa zdá, že sledovanie terapeutických odporúčaní týkajúcich sa stravovania a obsedantno-kompulzívnych porúch má zmysel. Súčasťou terapie môže byť behaviorálna terapia s konfrontáciou stimulov na liečenie strachu z jedla, ktorá je nesprávne klasifikovaná ako nezdravá, kognitívna behaviorálna terapia s kognitívnou reštrukturalizáciou a psychodynamicko-biografický prístup k posilneniu sebaúcty. Joachim Koch

Christoph Klotter, Julia Depa, Svenja Humme: Zdravý, zdravší, Orthorexia nervosa. Springer, Berlín 2015, 185 strán, brožovaná väzba, 39,99 eur

Komentáre čitateľov

Aby ste mohli komentovať články, novinky alebo blogy, musíte byť registrovaní. Ak ste už zaregistrovaní na odber bulletinu alebo trhu práce, môžete sa zaregistrovať priamo tu.