Otázky a odpovede týkajúce sa ketogénnej stravy
bežné otázky o ketogénnej strave
Aké lieky môžete užívať pri ketogénnej strave?
Všetky lieky bez cukru po konzultácii s ošetrujúcim lekárom. Pozor na džúsy!
Často majú vysoký obsah cukru. Väčšina liekov je dostupná aj vo forme kvapiek a často neobsahujú cukor.
Ak je pacient liečený antiepileptikom v čase nasadenia ketogénnej diéty, malo by sa v liečbe pokračovať spočiatku bez zmeny dva týždne.
Keď sa ketotický metabolizmus stabilizuje, môžete začať opatrne vysadzovať liek.
Môže byť ketóza príliš silná?
Áno. Metabolická rovnováha sa zvyčajne dosiahne počas ketogénnej diéty. Ak to naruší horúčka, hnačky alebo zvracanie, ketóza môže byť príliš silná. Preto ak máte horúčkovitú infekciu, mali by ste veľa piť: ketóza je zriedená, vylučuje sa viac ketónov a metabolizmus zostáva stabilný.
Môžete očkovať ketogénnou stravou?
Deti na ketogénnej diéte by mali byť očkované normálne podľa odporúčaní Stálej očkovacej komisie (STIKO) - ketóza neovplyvňuje úspešnosť očkovania ani nepredstavuje vyššie riziko očkovania.
Ako môžem účinne kontrolovať ketózu?
Ketóny v krvi sú najinformatívnejšie; najdôležitejšie ketolátko, 3-hydroxybutyrát, je možné - podobne ako hladinu cukru v krvi u diabetikov - určiť pomocou kvapky krvi z prsta. Z orientačného hľadiska postačuje stanovenie ketónov v moči pomocou testovacieho prúžku, ktorý je možné jednoducho zasunúť do plienky.
Moje dieťa pri ketogénnej diéte nebude príliš tučné zo všetkých tukov?
Príjem energie v ketogénnej strave sa starostlivo počíta. Vaše dieťa prijíma všetky potrebné kalórie a živiny bez toho, aby „hromadilo tuk“. Ako vaše dieťa rastie, je dôležité, aby dietetik pravidelne sledoval a prepočítaval ketogénnu stravu.
Ako sa môžem ubezpečiť, že ketogénna strava funguje v materskej škole/škole?
Informujte vedúceho/učiteľa, že vaše dieťa potrebuje špeciálnu stravu, a zariadte s dieťaťom, aby sa naučilo hovoriť nie, ďakujem ‘, keď sa rozdávajú sladkosti, koláče atď. Poraďte sa so svojím dietológom, ktoré ketogénne potraviny je možné zabaliť a odobrať ako obed alebo desiatu.
Použite chladiacu tašku, požiadajte zariadenie o mikrovlnnú rúru. V Nemecku existuje tiež možnosť požiadať o školského asistenta.
Môžem cestovať kamkoľvek?
V zásade môžete cestovať na všetky miesta, kde je zaručené vykonávanie diéty - zostať v moteli so zariadením na varenie alebo si namiesto hotelovej izby prenajať dovolenkový dom. Určite musíte byť opatrní pri cestách do zahraničia, kde zložky stravy nemusia byť ľahko dostupné, existuje zvýšené riziko zvracania a hnačiek a lekári/nemocnice nie sú oboznámení s ketogénnou stravou. Užitočné je aj zdravotné poistenie v zahraničí s repatriáciou pre prípad choroby.
Čo mám robiť, ak má moje dieťa záchvat počas ketogénnej diéty?
Najskôr skontrolujte, či nedošlo k chybe v strave - nesprávna zubná pasta, bol to cukrík od susedky alebo kamarátky, alebo ste zmenili spôsob, akým ste si stravu pripravovali sami? Aj v prípade jediného záchvatu pri inak úspešnej diéte je potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom - v diéte sa však spravidla bude pokračovať.
Stratí moje dieťa ketózu po konzumácii nezákonných potravín?
Áno, môže stratiť ketózu, ale nemusíte znova začínať s ketogénnou diétou. Možno je potrebné vynechať jedno alebo dve jedlá, kým sa v krvi/moči znovu zistia ketóny - potom sa v strave pokračuje bez zmeny.
Aký druh dlhodobého následného poškodenia možno očakávať od ketogénnej stravy?
Ak je ketogénna strava správne používaná a kontrolovaná, vedľajšie účinky sú pomerne malé - dlhodobé vedľajšie účinky však neboli dostatočne študované. Dôraz sa kladie na zvyšovanie krvných lipidov s možným zvýšeným rizikom artériosklerózy. Aby bolo možné odpovedať na túto otázku, je potrebné systematicky zaznamenávať lipidy v krvi u veľmi veľkého počtu pacientov po celé desaťročia, ako je to v prípade cukrovky a antikoncepčných tabliet. Takýto počet pacientov sa však pomocou ketogénnej diéty nikdy nedosiahne.
Aké tuky by sa mali uprednostňovať z hľadiska cholesterolu - živočíšne alebo rastlinné?
Aj pri ketogénnej strave - ako sa všeobecne odporúča - sa uprednostňujú rastlinné tuky, ktoré obsahujú viac esenciálnych mastných kyselín.
Môže byť dojčené na ketogénnej diéte?
Materské mlieko má pomerne vysoké percento tuku, ale nespôsobuje adekvátnu ketózu. Dojčatá s preukázaným defektom GLUT1 musia byť preto odstavené a kŕmené ketogénnym prípravkom.