Otrasy bielkovinami vedú k obezite, depresii a skracujú očakávanú dĺžku života

V Spojených štátoch amerických sa v priemysle pre wellness a zdravotníctvo stal veľmi vyhľadávaným proteín, a hoci bol úspešný a minulý rok dosiahol tento priemysel po celom svete 14 miliárd dolárov, ktoré sa nachádzajú v telocvičniach a Jóga, výskum ukazuje, že sú pre telo škodlivejšie.

Na trhu sa bielkovinové kokteily javia ako čarovná prísada. Mnoho diét sa riadi zásadou konzumácie potravín bohatých na bielkoviny a menej sacharidov. Ako všetci vieme, za zmeny v tele môže vina prebytočné sacharidy, ktoré prispievajú k ukladaniu prebytočného tuku. Na druhej strane, bielkoviny sú základnou jednotkou pre zvýšenie kostnej a svalovej hmoty. Avšak po konzumácii prebytočného proteínu, či už vo forme doplnkov, práškov alebo koktailov, môže byť mimoriadne škodlivý, pretože táto zmes aminokyselín nesiaha priamo do svalov, ale do krvi, kde sa zmieša spolu s iná aminokyselina: tryptofán.

Tieto aminokyseliny sa snažia preniknúť do mozgu a po dokončení tejto cesty majú rôzne účinky. Napríklad tryptofán je kľúčom k produkcii serotonínu. Keď je aminokyselina BCAA v krvi vo veľkom množstve, nahrádza tryptofán v mozgu a ovplyvňuje tak produkciu serotonínu. Preto dochádza k zmenám nálad.

---