Otrava jedlom 6 dôležitých vecí, ktoré treba vedieť
Otrava jedlom: 6 dôležitých vecí, ktoré treba vedieť
Otrava jedlom je to jedno z rizík, ktorým čelia deti aj dospelí, najmä v lete. V lete niekedy dospelí ani deti neodolajú jedlám, ktoré sa zdajú ešte chutnejšie: zmrzlina, chutné ančovičky, lahodné kalamáre, vôňa pečenej kukurice, vonkajšie grily.
Tu je 6 dôležitých vecí, ktoré by ste mali vedieť o otrave jedlom.
Letné a kulinárske pokušenia
V lete niekedy dospelí ani deti neodolajú jedlám, ktoré sa zdajú ešte chutnejšie: zmrzlina, chutné ančovičky, lahodné kalamáre, vôňa pečenej kukurice, vonkajšie grily.
Ak sa zľaknete iba vtedy, keď začujete tieto letné potešenia, znamená to, že ste boli tiež jednou z obetí otravy jedlom, jedného z najčastejších neduhov letnej sezóny. Otrava jedlom je stav spôsobený konzumáciou jedla alebo nápojov kontaminovaných patogénnymi mikroorganizmami, ako sú baktérie, vírusy alebo parazity.
6 vecí, ktoré treba vedieť o otrave jedlom
Tu je to, čo potrebujete vedieť o otrave jedlom.
Príznaky a otrava jedlom zmiznú po 3-4 dňoch.
Gastrointestinálne príznaky sú prvými varovaniami, ktoré telo dáva, keď niečo nie je v poriadku. Otrava jedlom môže začať hnačkou.
Ďalšie príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť, sú:
- nevoľnosť, zvracanie, kŕče v bruchu, horúčka
Tieto príznaky môžu zmiznúť do 4 dní bez liečby, ale ak sú príznaky závažné a zhoršujú sa, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc.
1. Znepokojujúce príznaky v prípade otravy jedlom:
ťažká a vodnatá hnačka s pruhmi krvi
rozmazané videnie
bolesť hlavy
závrat
svalová slabosť
zimnica
2. Pozor na zvracanie
Ak zvracanie trvá viac ako deň alebo dva alebo ak hnačky trvajú viac ako 1 - 2 dni - u detí starších ako 4 roky - viac ako 8 hodín u dojčiat medzi 4 - 9 mesiacmi - viac ako 4 hodiny u detí menej ako 4 mesiace
3. Nedávajte dieťaťu lieky proti hnačke
Ak má vaše dieťa hnačku v dôsledku otravy jedlom, nedávajte mu lieky proti hnačke. Tieto lieky sa neodporúčajú, pretože zastavujú mechanizmus čistenia čriev od toxínov. Zastavenie čistenia toxínov môže situáciu ešte zhoršiť.
4. Pozor na dehydratáciu
5. Venujte pozornosť príprave jedla
Každej otrave jedlom sa dá zabrániť, ak je jedlo starostlivo pripravené a dodržiavajú sa hygienické predpisy. Osoba, ktorá pripravuje jedlo, si samozrejme musí veľmi často umývať ruky. Jedlo sa pripravuje pri vysokých teplotách, aby sa zničili baktérie alebo parazity. Tiež - musia sa dodržiavať pravidlá chladenia potravín.
Pri jedení a príprave jedál, ktoré sú veľmi krehké v pekárňach, ako sú mliečne výrobky, syry, mäso, vajcia a samozrejme ryby a mäkkýše, musíte byť veľmi opatrní.
6. Dôležité pravidlá, aby ste sa vyhli otrave jedlom
neumiestňujte mäso a mäsové výrobky vedľa iných nákupov
používajte mlynček na mäso, len aby ste ho dezinfikovali čo najčastejšie
pri krájaní surového mäsa - tento nôž nepoužívajte na iné výrobky
Výrobky skladujte v chladničke pri teplote nižšej ako 4 stupne.
Čítaj viac: Bezpečnosť potravín vašej rodiny: jednoduché pravidlá, ako udržať choroby na uzde
6 varovných signálov pri zvracaní dieťaťa
Ak dieťa zvracia, môže ísť o dočasné zažívacie ťažkosti alebo o signál situácií, ktoré si vyžadujú vyjadrenie pohotovostného lekára.
Dieťa zvracia a je bledé, neprítomné, nereaguje na bežné podnety, má závraty, má chvíle straty vedomia alebo je naopak rozrušené, plače alebo kričí bez toho, aby dokázalo prestať a má intenzívne bolesti.
Tu je viac podrobností o situácii, keď dieťa zvracia - čo to môže byť a čo potrebujete vedieť. Tu je 6 varovných signálov, keď dieťa zvracia.
10 situácií, v ktorých treba urgentne zavolať pediatra
Kedy voláme pediatra? Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, keď s dieťaťom nie je v poriadku, je zavolať pediatra. Bez ohľadu na dennú dobu, kedy sa objavia určité závažné príznaky, nemali by ste váhať zavolať lekára v situáciách, s ktorými si bez odbornej pomoci určite neporadíte.
Zrieknite sa predpojatých predstáv o tom, že ho trápite, každý lekár, najmä pediater, očakáva, že mu zavolajú uprostred noci. Prečítajte si 10 situácií, v ktorých treba urgentne zavolať pediatra.
Zvracanie dieťaťa, čo je normálne a čo nie?
Zvracia vaše dieťa po každom dojčení? Okrem toho, že je špinavý, asi sa nemusíte obávať.
Zvracanie zriedka znamená vážny problém. Pokiaľ sa dieťaťu zdá byť pohodlné a priberá, nemusíte sa ničoho obávať.
Zvracanie detí je dočasným problémom mnohých detí. Tu je postup, čo robiť, keď zvracanie môže signalizovať vážnejší problém. Prečítajte si zvratky dieťaťa, čo je normálne a čo nie.