Otrava ortuťou - aké má následky, ale aj to, ako sa jej dá vyhnúť
Ortuť je súčasťou kategórie ťažkých kovov. V organickej verzii ortuť nie je nebezpečná pre ľudské zdravie, ale ak sa z bakteriálnych kultúr transformuje na metylortuť, stane sa z nej skutočné nebezpečenstvo.
Pravdepodobne si myslíte, že nie ste vystavení pôsobeniu ortuti, takže si s tým nemusíte robiť starosti. Pokiaľ budete jesť ryby a morské plody, metylortuť vás znepokojuje.
Môže vás ohroziť nielen ortuť zo stravy, ale aj elementárna ortuť, teda anorganická ortuť, ktorá sa objavuje vo forme pár. Tí, ktorí pracujú v baniach alebo v priemyselných odvetviach, ktoré používajú výrobky na báze ortuti, sú náchylné na intoxikáciu týmto typom ortuti.
Anorganická otrava ortuťou je tiež vystavená tým, ktorí pracujú v baniach alebo prostrediach, kde sa používa anorganická ortuť. Prejavuje sa to podráždením pokožky a zápalom kože. Pri požití môže tento typ ortuti spôsobiť silné krvavé hnačky.
Závažné prípady otravy ortuťou sú pomerne zriedkavé, ale štúdie napríklad preukázali, že 5 - 10% Američanov má v tele vysokú hladinu ortuti v dôsledku dlhodobého vystavenia účinkom metylortuti.
Príznaky otravy ortuťou, ktoré by ste mali vedieť
Kognitívne problémy - so zvýšením hladiny ortuti v tele sa objavia problémy s pamäťou alebo dokonca s myslením. Jednotlivec má tendenciu byť podráždenejší.
Problémy s pohybom - tras, problémy s koordináciou, problémy s udržiavaním rovnováhy a svalová slabosť sa vyskytujú aj v dôsledku prítomnosti ortuti v tele.
Problémy s dýchaním - V dôsledku hromadenia ortuti v pľúcach môžu nastať vážne problémy s dýchaním.
Neurologické problémy - Expozícia elementárnej ortuti vdýchnutím pár ortuti môže mať vplyv na mozog a nervový systém a spôsobiť neurologické problémy, ako sú: bolesti hlavy, závraty, pokles kognitívnych funkcií alebo dokonca strata zraku.
Choroby v ústnej dutine - elementárna ortuť môže pri vdýchnutí spôsobiť krvácanie z ďasien, zápal v ústnej dutine a kovovú chuť v ústach.
Zlyhanie orgánu - V závažných prípadoch môže otrava elementárnou ortuťou spôsobiť zlyhanie viacerých orgánov, ktoré môže byť smrteľné.
Problematický vývoj plodu - Metylortuť je obzvlášť nebezpečná pre tehotné ženy, pretože môže ovplyvniť normálny vývoj plodu. Poškodenie môže nastať aj v mozgu. Preto sa tehotným ženám odporúča, aby sa vyhýbali konzumácii ocanických rýb a morských plodov.
Ako môžete znížiť riziko otravy ortuťou
Obmedzte sa na konzumáciu troch porcií rýb alebo morských plodov týždenne. Vyvarujte sa nadmernej konzumácie rýb, ktoré obsahujú veľké množstvo ortuti: mečúňa, makrely, tuniaka alebo žraloka.
Ďalšou vecou, ktorú môžete urobiť, aby ste minimalizovali hladinu ortuti v tele, je konzumácia dostatočného množstva vody.
Ortuť je možné zistiť v tele vykonaním krvných testov alebo analýzou moču.