Ovocie namiesto sladkostí

V Gustarovom mesiaci naplno využime hrušky, hrozno, slivky, melóny, broskyne. Je to najlepšia voľba, ak chceme mať „sladkosť“ s niekoľkými kalóriami.

sladkostí

V lete vymeňte sladkosti za ovocie! Ovocie je najlepšou voľbou, ak chcete mať „sladkosť“ bez prílišného množstva kalórií, ale tiež spôsob, ako sa vyhnúť dehydratácii, ktorá je v dnešnej dobe tak bežná. Prečo musíme nahradiť sladkosti ovocím? Pocit smädu sa zvyšuje, ak konzumujeme výrobky s vysokým obsahom cukru. A nielen sladkosti spôsobujú smäd, ale aj takzvané sýtené nealkoholické nápoje, ktoré obsahujú 10% -11% cukru. Plody, aj keď sú sladké, majú schopnosť hasiť smäd.

Niektorí ľudia nemusia súhlasiť, pokiaľ ide o výmenu sladkostí. Ako motivujete svoje odmietnutie? Pretože ovocie neposkytuje energiu tak rýchlo ako koncentrovaná „sladkosť“, napríklad cukríky alebo koláče. Je to pravda, ale je oveľa zdravšie papať do jablka alebo hrušky, ako zjesť koláč. A nejde tu iba o kalórie. Sacharidy v ovocí uvoľňujú energiu postupne, čím sa zabráni nárazom z inzulínu, náhlemu zvýšeniu alebo zníženiu hladiny cukru v krvi. Takto kontrolujeme hladinu cukru v krvi aj cholesterol. Zníženie hladiny cholesterolu je výsledkom pôsobenia vlákniny v zelenine a ovocí. Vláknina zasahuje do asimilácie tukov a súčasne vylučuje toxíny.

hrušky. 100 g hrušiek obsahuje 40 kalórií, 0,3 g bielkovín, 7 g fruktózy, 2 g vlákniny, 150 mg draslíka, 7 mg vitamínu C. Hrušky patria k najmenej alergénnym potravinám. Kvôli fruktóze sa hrušky odporúčajú aj diabetikom. Fruktóza je najsladší prírodný cukor, ktorý nevyžaduje, aby pankreas produkoval veľké množstvo inzulínu v krátkom čase.

SLIVKY. 100 g sliviek obsahuje 50 kalórií, 12 g sacharidov, 2 g vlákniny, 330 mg draslíka, 2 mg železa, 25 mg vápnika, 135 mikrogramov betakaroténu. Pri anémii z nedostatku železa sa odporúčajú slivky, pretože tieto plody sú jedným z mála rastlinných zdrojov železa.

HROZNA. Sú plody so špeciálnymi energetickými vlastnosťami vďaka obsiahnutému cukru ? 8 g glukózy a 8 g fruktózy/100 g. Tiež 100 g čerstvého hrozna poskytuje 60 kalórií, 200 mg draslíka, 1 g vlákniny, 3 mg vitamínu C. Hrozno je zdrojom kyseliny ellagovej, látky s protirakovinovým účinkom.

ORECHY. Ak sú zelené, majú vlašské orechy vysoký obsah vitamínu C, ktorý počas skladovania a sušenia zmizne. Vďaka obsahom vitamínov a minerálov, ktoré obsahujú, sú orechy dobrým stimulantom imunitného systému. Vlašské orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií (680 kalórií/100 g), preto musíme byť opatrní, ak máme problémy s hmotnosťou.

MELON. Je ťažšie stráviteľný ako melón, preto by sa nemal miešať s iným ovocím alebo cukrom. Vodný melón má menej cukru ako červený, ale veľmi vysoký obsah betakaroténu (antioxidant s fotoprotektívnym účinkom).