Ovocie so šupinami znižujúcimi cholesterol • Ahoj Iasi •

Šupka z jabĺk je tiež známa ako „škoricové jablko“. Toto exotické ovocie rastie na desaťmetrovom strome (annona squamosa) a bežne sa vyskytuje v Strednej a Južnej Amerike. Chuť je mimoriadne príjemná, pretože predstavuje kombináciu banánov, jahôd, ananásu a škorice. Tu sú vlastnosti, ktoré má pre zdravie.

ovocie

Jablkové ovocie so šupinami sa konzumuje čerstvé, zberané v zrelom stave a netrvá dlhšie ako tri dni. Majú veľmi jemnú pokožku, preto je dobré zvoliť také, ktoré nie sú veľmi dobre uvarené, pretože sa po čase vedia veľmi dobre upiecť, sedieť v tme a potom ich uložiť do chladničky. Šupka z ovocia sa dnes vyskytuje v stredomorských regiónoch, v Karibiku a v určitých oblastiach Indie (kde má názov šarifa). Jablkové plantáže so šupinami sú tiež v Izraeli, Portugalsku (Madeira) a Taliansku. Plody sú pomerne veľké, kužeľovitého tvaru, mierne nepravidelné, s hmotnosťou 300 gramov, dĺžky 10 - 20 centimetrov a šírky 10 centimetrov, pokryté zelenožltou šupkou, tenkou alebo hrubšou, s vrstvou exteriér z okrúhlych vydutín a zárezov, ktoré pripomínajú malé mäsité šupiny. Iba 100 gramov ovocia má veľmi vysokú nutričnú hodnotu - obsahuje 75 kalórií, bielkoviny, sacharidy, minerály (najmä železo, vápnik, horčík, mangán, zinok a fosfor), tuky, antioxidanty a vitamíny - C, E a B.

Veľmi dôležitý je obsah vlákniny, vďaka ktorej ovocie pomáha predchádzať ukladaniu cholesterolu a zápche. Antioxidanty a niektoré zlúčeniny mu tiež dodávajú antihelmintické vlastnosti, ktoré bojujú proti črevným parazitom. Tieto plody sú tiež protirakovinové a majú schopnosť liečiť maláriu. V 100 gramoch buničiny jablka so šupinami sa nachádza významné množstvo vitamínu C, ktorý pomáha syntéze kolagénu v tele, proteínu, ktorý udržuje celistvosť ciev, orgánov a pokožky. Je známe, že vitamín C pomáha telu bojovať proti infekciám a vírusom, hojí rany, bojuje proti voľným radikálom a zvyšuje činnosť bielych krviniek. Jablko so šupinami navyše prináša výhody pre zrak a obsahuje významné množstvo vitamínu B, niacínu, pyridoxínu, kyseliny listovej a riboflavínu. Za týchto podmienok je vynikajúcou voľbou na posilnenie imunitného systému tela a na liečbu anémie.