Ovocné prášky teraz miešajú stravu!
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča zaradiť do svojho jedálnička každý deň päť porcií ovocia a zeleniny. Ale ruku na srdce: Kto to vždy zvládne? Šikovné začínajúce podniky rozpoznali časové obmedzenia a chcú obohatiť našu stravu o farebné ovocné prášky. Čo však v skutočnosti môže robiť ovocie a zelenina v prášku?
Bobule, riasy, ovocie a ovocie v práškovej podobe spočiatku znejú ako sci-fi, ale s „Mermaid Bowl“ alebo „Pink Latte“ sme sa v ponukách moderných mestských kaviarní stretli už dlho. Ako sa však z farebných misiek, smoothies a šejkov stanú také vytúžené instagramové motívy a predovšetkým, kde získajú svoje špeciálne účinky na zdravie? Odpoveď je jednoduchá: s ovocným práškom.
OVOCNÝ PRÁŠOK - ZDRAVÝ ALTERNATÍV?
Tí, ktorí sa chcú stravovať zdravo, sa stravujú vedome a vyvážene. Ak to nemôžete urobiť, môžete teraz každé jedlo vylepšiť práškami z ovocia, zeleniny a superpotravín - to je nádej. Začínajúce podniky inzerujú koncentrované zdravie v práškovej forme. Výrobky majú zaceliť priepasť medzi dennými požiadavkami a tým, čo môžete v skutočnosti jesť. Či už je to prášok vmiešaný do smoothie, posypaný musli alebo ako prísada do pečenia, prášky sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko. Ale nielen to, udržateľnosť je zameraním aj na mnoho značiek. Napríklad na prášok sa používa iba vyradená zelenina, ktorá by za normálnych okolností skončila v koši.
ČO JE V TOM?
Otázkou však zostáva: koľko dobrého ešte zostáva v práškoch po tom, ako boli sušené mrazom, rozomleté na prášok a čiastočne prepravené loďou do Nemecka? Napriek niektorým krokom spracovania by sa v práškoch malo zachovať asi 80 percent živín. To však nevyhnutne neplatí pre prírodné arómy, ktoré poskytujú svieži náprotivok pre jedinečný chuťový zážitok. Namiesto toho sa často pridávajú umelé látky, ktoré udržujú chuť a farbu. Niektoré prášky tiež obsahujú objemové činidlo maltodextrín, ktorý sa používa ako plnivo na zníženie obsahu ovocia. Tu je dôležité venovať pozornosť zložkám!
Potrebujeme ešte čerstvé ovocie a zeleninu, keď môžeme mať všetko poruke v malom vrecku? Alebo si dokonca zabudneme vychutnať rôzne jedlá a rozvíjať svoje vedomie rovnováhy? V neposlednom rade sú niektoré ovocné prášky podstatne drahšie ako pôvodné. Ale: sú šikovným šetričom času a môžu dodať malému občerstveniu a smoothies skutočnú energiu! Vyskúšaj to?
OBĽÚBENÝ PRÁŠK Z OVOCIA
MÁTE AJ ZÁUJEM
The Pitaya latte je žiarivo ružový nápoj s dračím ovocím. Trendy v Londýne už prepadli hip baru. Ako bola modrá taká krásna? Ďalším horúcim trendom, čo sa týka nápojov It, je Modrá Matcha. Aj ten čierno-čierny Latte z aktívneho uhlia je stále zdravé Je to nápoj pre vplyvných a spol.