Ovocné semená, ktoré musíte jesť
Aké sú dobré semená ovocia pre zdravie? Sú rôznych druhov, tvarov a farieb a sú prospešné pre naše telo. Hovoríme o semenách, ktoré zhromažďujú tie najlepšie živiny, ako sú vitamíny, minerály, bielkoviny, éterické oleje a enzýmy.
Semená ovocia prospešné pre zdravie. Tu je 9 najlepších:
1. Chia semienka
Vďaka výhodám chia semienok je táto potravina uvedená na zozname „superpotravín“. Sú bez chuti a je možné ich pridať do akéhokoľvek pokrmu bez ovplyvnenia jeho chuti. Sú bohaté na minerály a vitamíny, ale aj na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Poskytujú energiu, pomáhajú sústrediť sa, ale sú užitočné aj na zmiernenie bolesti kĺbov. Neobsahujú lepok a majú nízky glykemický index.
1 polievková lyžica chia semiačok obsahuje:
2 krát viac bielkovín ako fazuľa;
3 krát viac antioxidantov ako čučoriedky;
3 krát viac železa ako špenát;
6-krát viac vápnika ako mlieko;
8-krát viac omega-3 mastných kyselín ako losos.
2. Konopné semená
Konopné semiačka sú bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, minerálov a vlákniny. Obsahujú dobré množstvo Omega-3 a Omega-6, vitamín E, vitamíny A, PP, C, vitamíny skupiny B, vápnik, horčík a draslík. Sú dobré pre kardiovaskulárny systém a posilňujú imunitný systém.
Konopné semená sú navyše najbohatším zdrojom aminokyselín v prírode. Pre vegetariánov sú vynikajúcim prísunom vitamínov. Odporúčaná dávka je 1 polievková lyžica denne.
3. Semená granátového jablka
Granátové jablko je ovocie bohaté na antioxidanty. To z neho robí cenného spojenca pre naše telo, užitočného pri obrane proti voľným radikálom. Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia šťavy z granátového jablka prispieva k riziku kardiovaskulárnych chorôb. Toto krásne a farebné ovocie navyše obohacuje hladinu kyslíka v krvi a zabraňuje hromadeniu lipidov. Je vynikajúcim zdrojom vlákniny a obsahuje vitamín C a draslík. Semená pomáhajú bojovať proti artritíde a zápalu tela.
4. Ľanové semená
Ľanové semienko je považované za jeden z najlepších rastlinných zdrojov Omega-3 mastných kyselín, Omega-6, Omega-9. Obsahujú vynikajúce antioxidanty a vlákninu. Odporúča sa jesť ich presne, keď sú zomleté, pretože olej, ktorý obsahujú, rýchlo oxiduje. Sú užitočné pri udržiavaní zdravého hrubého čreva, znižujú riziko mŕtvice a srdcového infarktu, ale tiež pôsobia protizápalovo. Odporúčaná dávka je jedna, maximálne dve polievkové lyžice denne.
5. Tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B. Sú užitočné v boji proti malátnosti a sú známe aj ako ľudové lieky na určité stavy, ako je zápal prostaty a proti črevným parazitom. 100 gramov tekvicových semienok obsahuje 54% dennej potreby bielkovín.
6. Susan
Susan je jedným z najstarších prírodných doplnkov výživy. Je vysoko cenený pre množstvo minerálov a vitamínov, ktoré obsahuje. Je to v skutočnosti dobrý zdroj mangánu a medi, vápniku, horčíka, železa, fosforu, vitamínu B1, zinku a vlákniny. Niektoré látky v ňom tiež pôsobia na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, prevenciu vysokého krvného tlaku a zvýšenie zásob vitamínu E. Odporúčaná dávka: pol šálky denne.
7. Slnečnicové semená
Tieto semená sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E, ktorý neutralizuje voľné radikály. Obsahujú tiež určité množstvo fytosterolu. Ak sa užívajú v správnych dávkach, môžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi, pomôcť imunitnému systému a znížiť riziko rakoviny.
Slnečnicové semená sú dobrým zdrojom horčíka, ktorý pomáha zmierňovať astmu, znižovať krvný tlak a predchádzať migréne. Považujú sa tiež za vynikajúci prírodný liek, ktorý pomáha mužskej plodnosti.
8. Semená feniklu
Semená feniklu sú známe už od staroveku. Sú známe svojimi blahodarnými vlastnosťami pri chorobách tráviaceho traktu, ale aj pri nachladnutí a angíne. Sú bohaté na železo a zdá sa, že ich konzumácia posilňuje pečeň. Semená feniklu sa tiež používajú pri liečbe obličiek a pečene, ako aj pri liečbe astmy a artritídy. Odporúčaná dávka je 1 polievková lyžica denne.
9. Hroznové semená
Menej známe a používané ako iné semená, hroznové jadierka tiež obsahujú veľa prospešných látok pre náš organizmus. V skutočnosti majú vysokú koncentráciu vitamínu E, flavonoidov, kyseliny linolovej a esenciálnych aminokyselín. Sú to prírodné antioxidanty, užitočné proti chronickej žilovej nedostatočnosti, vysokému krvnému tlaku a vysokému cholesterolu. Nachádzajú sa vo forme extraktu. Nastavenie dávky závisí od toho, prečo sa konzumujú. Vždy je potrebné poradiť sa s odborníkom.