Ovocný cukor ovocný výkrm ovocie bezvýkrmové ovocie
Ovocie je prírodná potravina a väčšina ľudí ho považuje za mimoriadne prospešné pre správne fungovanie tela. Existujú ale niektoré situácie, napríklad také, ktoré trpia cukrovkou alebo intoleranciou fruktózy, kedy je množstvo cukru v nich obsiahnutých veľmi dôležitým prvkom pre zdravie. Tu sú tie, ktoré obsahujú najviac cukru.
Informácie o ovocí a cukre
Jeden dôvod, prečo fruktóza nie je správne asimilovaná, sa nachádza u tých, ktorí ňou trpia neznášanlivosť, rovnako ako tí, ktorí majú stravu, ktorá obsahuje málo sacharidov/ketogénna strava . Hlavným účelom týchto typov diét je dostatočne znížiť množstvo sacharidov, aby mozog ako zdroj energie používal namiesto glukózy viac ketolátok. A diabetikov dávajte pozor na množstvo cukru v potravinách; neustále sledujú Glykemický index alebo množstvo sacharidov v produkte. Pre tieto kategórie ľudí je dobré sledovať hladinu cukru v krvi pred a po konzumácii novej potraviny a skontrolovať, či je prospešná alebo naopak škodlivá.
Komerčne dostupné ovocie sa primárne pestuje v zvláštnych podmienkach a chuťou sa líši od lesného ovocia, ktoré je často sladšie. Ďalším menej známym aspektom je tiež to ovocné šťavy obsahujú viac cukru než čerstvé ovocie; stlačením ovocia už nie sú žiadne vlákna a odolnosť proti žuvaniu, aby sa spomalila spotreba, čo uľahčí príjem veľkého množstva cukru v krátkom čase. A sušené ovocie je podobný problém; Okrem toho je mimoriadne ľahké prekročiť odporúčanú dávku na konzumáciu.
Ovocie, ktoré obsahuje najviac cukru
Nasledujúci zoznam bol dôsledne zostavený podľa Databáza USDA (Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických), berúc do úvahy množstvo pozostávajúce z jednej porcie, respektíve pol šálky. Ovocie, ktoré má vo svojom zložení najmenej cukrov, má tiež niektoré z najvyšších nutričných hodnôt vrátane antioxidantov a ďalších fytonutrientov. Uistite sa, že zakúpené ovocie obsahuje najmenšie množstvo pesticídov, pokiaľ je to možné z ekologických plodín.
Ovocie s najmenším množstvom cukru: citrón/limetka, rebarbora, malina, brusnice
Ovocie s malým až stredným množstvom cukru: jahody (4,1 g), melón (6,7 g), papája (5 g), melón (5,2 g), broskyne (7,1 g), nektarinky (6,7 g), guava (4,7 g), marhule (7,8 g), grapefruit (5,9 g)
Ovocie s pomerne vysokým obsahom cukru: čučoriedky (8,4 g), slivky (8,4 g), pomaranče (7,2 g), kivi (9,2 g), hrušky (8,4 g), ananás (8,4 g), jablká (8,8 g)
Plody s veľkým obsahom cukru: mandarínky (9 g), čerešne (10,9 g), hrozno (13,8 g), granátové jablká (11,6 g), mango (12,7 g), banány (10,1 g), figy (13,8 g), sušené ovocie (datle, hrozienka, marhule) a sušené slivky)
* V zátvorkách je uvedené množstvo cukru na porciu 85 g surového ovocia.