Ovocný raňajkový tvaroh s pšeničnými klíčkami

Nízky obsah sacharidov neznamená, že sa musíte zbaviť všetkých sacharidov zo stravy. Všetko závisí od správneho výberu a kombinácie.

Ovocný raňajkový tvaroh s pšeničnými klíčkami.

Zloženie:

• 200 g nízkotučného tvarohu
• 50 ml mlieka (1,5%)
• 100 g bobuľovej zmesi (mrazené)
• 50 g čerstvých pšeničných klíčkov alebo namočenej pšenice

Príprava:

Všetky ingrediencie dajte do misy a pomocou tyčinky pretlačte, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.

Raňajkový tvaroh sa môže skladovať v chladničke 2 dni.

Nutričné ​​hodnoty	Po 100 g	celkom (400 g)
sacharidy	7 g	28 g
Kalorická hodnota	65 kcal/272 kJ	261 kcal/1093 kJ

Pšeničných klíčkov

Absorpciou vody a klíčením pšenica zdvojnásobuje svoju váhu a stráca časť svojich sacharidov.

Pestovanie pšeničných klíčkov je jednoduché, v obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch so zdravou výživou existujú špeciálne pestovacie poháre. Môže sa použiť aj sito, ktoré sa dá na misu a zakryje.

Tip: Takzvaná pšeničná klíčka zo skladu zdravej výživy alebo malé vrecúška so semenami z poličky klíčkov sú drahé. Rovnako dobre klíči aj „normálna“ organická pšenica.

Pšenica sa umyje a potom máča 8 až 12 hodín. Potom ho musíte opláchnuť dvakrát denne. Pri 18 až 22 ° C trvá klíčenie semien 3 až 5 dní. Zárodky môžu byť skladované v chladničke 4 až 7 dní, kým začnú trpko chutiť.

Nebezpečenstvo: Sušené pšeničné klíčky na trhu obsahujú podstatne viac sacharidov, 32 g na 100 g.

---