Ovocný šalát s jogurtom a receptom na ovsené vločky - BÝVANIE DOMA

jogurtom

  • 25 g masla
  • 1 polievková lyžica tekutého medu
  • cukor
  • 1/2 ČL škorice
  • 1 balíček bourbonského vanilkového cukru
  • 70 g mandľových vločiek
  • 70 g zrnitých ovsených vločiek, napríklad od Kölln
  • 40 g sušeného kokosu
  • 1 veľké zrelé mango
  • 350 g jahôd
  • 350 g ružového hrozna
  • 1 pevné jablko
  • Letáky s 2 - 4 stopkami mäty
  • Šťava z 2 pomarančov
  • 500 g gréckeho jogurtu (10% tuku)
  • 5 lyžice javorového sirupu

Rúru predhrejte na 190 stupňov (konvekčná 170 stupňov). V hrnci rozohrejeme maslo, med a 1 lyžicu cukru. Najskôr vmiešajte škoricu a vanilkový cukor, potom mandle, ovos a kokosové vločky. Zmes rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme na strednej polici 5 - 6 minút. Potom necháme vychladnúť.

Medzitým si ošúpte mango, nakrájajte dužinu z kameňa a nakrájajte na kocky. Jahody očistíme a rozpolíme. Hrozno rozpolte. Štvrťrok a jadro jablka a nakrájané na plátky. Listy mäty nakrájajte na malé kúsky. Ovocie opatrne premiešajte s pomarančovým džúsom a mätou.

Jogurt zmiešajte s javorovým sirupom dohladka. Podávame s ovocným šalátom a chrumkaním.

TIP: Ovsené vločky sa dajú ľahko pripraviť na prednáške.