Zaujímavosti o tekvicovom mlieku - vegánska alternatíva
Stále dosť neznáme, ale s mnohými dobrými vlastnosťami.
Niekedy máte radi jedlo len preto, že vyzerá tak pekne. Príklad toho je istý Tekvicové mlieko so pastelovo zelenou farbou. Je tiež veľmi chutné a zdravé. Na rozdiel od pistáciového mlieka je to však tekvicové mlieko chuťovo jemnejšia a má jemná, oriešková aróma - zmes mlieka z kešu orechov a orechového mlieka - s nádychom sladkosti.
Svojou neutrálnou chuťou sa hodí ideálne ku káve. Výhody pre zdravie sú tiež veľké: Tekvicové semiačka sú vynikajúcou zeleninou Zdroj bielkovín. Obsahujú všetko podstatné aminokyseliny. Sú vynikajúcim zdrojom fosforu, horčíka, mangánu a medi a sú tiež bohaté na železo a zinok.
Tekvicové mlieko je plné cenných živín
Obsahuje veľa prírodných antioxidantov
- Vláknina 1,7 gramu
- Sacharidy 5 gramov
- Vaječný bielok 7 gramov
- Tuk 13 gramov
- Vitamín K
- fosfor
- mangán
- horčík
- železo
- zinok
- meď
Mlieko z tekvicových semien môže znížiť hladinu cukru v krvi
+ Veľa vlákniny.
Tekvicové semiačka sú skvelé Zdroj vlákniny. Jedna 30-gramová porcia olúpaných semien obsahuje plných 1,1 gramu vlákniny. Strava s vysokým obsahom vlákniny ju podporuje dobré trávenie. Diéta s vysokým obsahom vlákniny je zároveň spojená so zníženým rizikom obezity, cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
Večer pohár pohára tekvicového mlieka môže pomôcť zlepšiť spánok.
Ak máte problémy so spánkom, mali by ste pred spaním vypiť pohár tekvicového mlieka. Obsahuje prírodný zdroj aminokyseliny tryptofán, ktorý môže napomáhať spánok.
Vynikajúce je aj tekvicové mlieko Zdroj horčíka. Dostatočná hladina horčíka súvisí aj s lepším spánkom.
Stačí pridať do svojho jedálnička
Mlieko z tekvicových semien je všestranné.
Tiež by vás mohlo zaujímať.
Vegánska alternatíva mlieka, ktorá je stále pomerne neznáma.