Ovsené vločky (kaša) s banánmi a orechmi Ochutené jedlá
Príde čas, keď sa koleso nevyhnutne otočí a „vajíčko sa slepicu naučí“. Takto som sa naučila vyrábať z môjho dieťaťa kašu. Kaša je tradičné anglické raňajky a základný recept obsahuje ovsené vločky, mlieko a štipku soli. Áno, je to také jednoduché! Angličania milujú svoju kašu natoľko, že ju napríklad môj syn dostane zadarmo na raňajky vo firme v Anglicku, kde pracuje. Podávajú sa v základnej verzii a každá z nich má podľa chuti zálievku: bobule alebo sezónne ovocie, orechy, semiačka, med, škorica, čokoládové lupienky, kokos atď.
Počula som o kaši, ale nevedela som, čo to je. Predstavoval som si, že to bol prepracovanejší recept, nie jednoduchá kaša, ale nakoniec sa dá pripraviť tak ľahko, tak dobre a výživne, až sa čudujem, ako mi tak dlho trvalo dozvedieť sa o jeho existencii.
Vieme, že ovsené vločky majú nízky glykemický index, takže dobrou správou je, že vás nezbavia tuku (stále to závisí od toho, čo s nimi kombinujete) a navyše vás udržia dlho hladné. Vieme tiež, že stimuluje trávenie, takže tak začneme chápať, aké zdravé raňajky sú tieto ovsené vločky. Musíme si len zvoliť polevu a najkrajšou časťou raňajok so zjednotenou rodinou je, že si každý môže dať do misky, cez ovos uvarený v mlieku, presne to, čo má rád.
Dnes som sa zastavil pri najjednoduchšej možnosti a na dosah ruky: banán, rumunské orechy a trochu škorice. Všetko to vylialo mrholenie a zavŕšilo moje kuchárske majstrovské dielo.
A mám niekoľko dobrých správ: kaša je úžasná aj v pôstnej alebo vegetariánskej verzii, ako sa to dá nazvať. Ovos je možné variť v rastlinnom mlieku (kokosovom, mandľovom, sójovom atď.) Alebo dokonca vo vode. V skutočnosti ho Angličania v minulosti varili vo vode, nie v mlieku.
Dúfam, že som vás presvedčil, aby ste dali kaši šancu na raňajky. Teraz musíme urobiť iba súťaž o topping. Kto prichádza s najunikátnejšou a najchutnejšou kombináciou? Medzitým som zistila, aký úžasný je recept na kašu s malinami a mandľami