Päť dôvodov, prečo zaradiť špargľu do našej stravy

Špargľa je v Rumunsku menej známou potravinou, ale bolo by to dobré riešenie na spestrenie stravy, ako aj minerálov a vitamínov, ktoré obsahuje.

prečo

Špargľa obsahuje veľa vitamínov vrátane vitamínov A, E, K a B6. Okrem toho táto potravina obsahuje značné množstvo základných minerálov, medzi ktoré patrí vápnik, železo, draslík, meď, mangán a selén.

Zároveň z neho môže byť dobrá voľba pre rôzne jedlá dňa, pretože má tiež značné množstvo omega-3 mastných kyselín, čo znamená, že potraviny ako rybie mäso alebo iná zelenina s týmito tukmi môže mať náhradu.

Podľa „EatingWell“ a „Livescience“ možno medzi mnohými vlastnosťami, ktoré odporúčajú toto jedlo, uviesť tieto:

1. Eliminuje toxíny z pečene

Podľa viacerých štúdií má špargľa bioaktívne látky, ktoré majú schopnosť vylučovať toxíny z pečene a súčasne stimulovať činnosť pečene. Zároveň sa odporúča vyhýbať sa tučným jedlám, vyprážaným jedlám a alkoholu, aby mohli látky obsiahnuté v tejto potravine pôsobiť.

2. Uvedené v boji proti rakovine

Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam je špargľa veľmi dobrou potravinou proti rakovine prsníka, hrubého čreva, pľúc alebo prostaty.

3. Dobré proti reumatizmu a artritíde

Špargľa obsahuje veľa draslíka a veľmi málo sodíka. Spolu s horčíkom pôsobí močopudne. Je tiež indikovaný na liečbu artritídy, reumatizmu a zadržiavania vody.

4. Odporúča sa pre tehotné ženy

Asi 150 gramov (jedna porcia) špargle poskytuje 70% odporúčanej dennej dávky kyseliny listovej pre tehotné ženy. Kyselina listová pomáha predchádzať malformáciám plodu.

5. Chráni kardiovaskulárny systém

Znižuje zlý cholesterol v krvi a pomáha regulovať hladinu cukru v tele. Kyselina listová je nevyhnutná na udržanie kontroly hladín homocysteínu pre zdravie srdca. Jedna dávka špargle poskytuje takmer dve tretiny odporúčanej dennej dávky. Predchádza tak počtu infarktov.