Palacinky z mandľovej múky s jablkovou omáčkou; Originálna chuť
Bezlepková palacinka z mandľovej múky s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorú som predstavila pred časom, už spĺňa veľa želaní - ale stále tu chýbal jeden detail: jablková omáčka. Pre mnohých ľudí je palacinka bez jablka úplne nemysliteľná. Tu je teda variácia receptu:
- 2 vajcia
- 35g mandľovej múky
- 10g medu
- 30 ml vody
- 1 jablko (Boskoop!)
Ako obvykle, vajíčka sa najskôr správne zmiešajú s medom a vyšľahajú sa do peny, až potom pridáme múku a vodu a ďalej dobre premiešame. Cesto odstavte asi 10 - 15 minút.
Jablková omáčka sa vyrába veľmi ľahko: škrupina olúpaného jablka sa odstráni, potom sa rozreže na malé kocky a vloží sa do nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry. Pridajte asi 20 ml vody a pridajte 2 minúty
Zahrejte 900 wattov. Jablko je teraz mäkké a pri miešaní sa automaticky zmení na pyré.
Teraz palacinky opečte na panvici na troche oleja. Po „zónovej výžive“ tak vzniknú 4 bloky sacharidov a 4 bielkoviny. Na tukovú časť si dajte pár orechov alebo 1 čajovú lyžičku orechového masla.
33 myšlienok na tému „Palacinky z mandľovej múky s jablkovou omáčkou“
Moje otázky týkajúce sa gaštanovej múky a teffovej múky. Môžem s ním piecť chlieb a koláče?
Ale samozrejme. Prečo nie? Kto by vám to mal zakázať?
Ahoj Felix,
Ďakujem pekne za skvelý recept!
Moje deti a môj manžel zjedli odo mňa takmer všetko, ale sú príliš skeptickí, pokiaľ ide o moju „stravu“.
Iba s rozpadaním sa pri otáčaní - musím ešte trochu experimentovať.
Applesauce sa tiež veľmi ľahko pripravuje vo varnom mixéri Vorwerk ...
Ahoj Felix, bohužiaľ mi jablková omáčka zlyhala. Bohužiaľ, našu mikrovlnku je možné nastaviť iba na 850 alebo 1 000 wattov. Takže som to skúsil na 850 minút 2 minúty 10 sekúnd a jablko bolo iba mäkké, ale nie na kašu, ani s väčším množstvom vody. Mohli by ste povedať, ako malé musí byť jablko nakrájané a ako malá musí vyzerať nádoba + plniaci objem? Vopred veľká vďaka Phillipovi
Ahoj Phillip,
zalezi aj od jablka. Boskoop je najlepší. Sladké jablká bývajú zjavne veľmi vhodné, pretože sa topia rýchlejšie - to sa mi zatiaľ nepodarilo vyskúšať.
Mohli by ste cesto nechať stáť dlhšie ako 10 - 15 minút? Napr. Pripravený večer a jednoducho pečený ráno?
Vyskúšaj to. Mám podozrenie, že cesto bude napučiavať a bude oveľa tuhšie/tuhšie. Môže byť ťažké rozložiť sa na panvici.
Bohužiaľ sa mi palacinky rozpadnú, keď ich otočím. Čo robím zle?
Ak ich zmenšíte, je to jednoduchšie.
Ahoj Felix,
Originálna chuť a mikrovlnka, som sklamaný:-(
Anna
Ahoj Anna - nie je dôvod na smútok: Je na tvojom slobodnom rozhodnutí byť sklamaný, ak naozaj chceš.
Ahoj Felix,
Mikrovlnná rúra. Čo je nezdravé? Cukor je tam stále neškodný! - Pri diéte UR (aj keď to znamená iba chuť) by som nikdy nepoužil recept, v ktorom by sa niečo robilo mikroskopicky. Nerobí si dobrú povesť - zdravotné hľadisko by malo byť 1.! Stáť…. Ľudstvo je dostatočne choré a mali by sme uvažovať o origináli! - v každom ohľade!
Ahoj Stefanie,
žiadny dôvod na hystériu. Nikto vás nenúti používať mikrovlnku.
Tu je niekoľko vedeckých informácií o smrtiacej mikrovlnke:
http://www.urgeschmack.de/sind-mikrowellen-sicherheit/
http://www.urgeschmack.de/sind-mikrowellen-ungesund/
Áno, Anna a Stefanie 100%. Prečo mikrovlnka? Jablková omáčka sa dá variť veľmi jemne, je zdravšia a originálnejšia. Felix - argumenty nie sú ani „hysterické“ (proti mikrovlnným rúram je minimálne toľko argumentov!), Ani slobodné rozhodnutie byť sklamaní “, zakladajú sa na dôležitých bodoch. Primordial Taste je inak taký zameraný na zdravie, až som sa čudoval, že používa mikrovlnky. Škoda a možno aj zamyslenie nad alternatívami.
Kto používa mikrovlnky?
Ahoj Felix,
toto je super chutný recept, ktorý som dnes ráno pripravila.
Dokážem sa vyrovnať iba s označením KH a proteínových blokov, nikde nebolo nájdené vysvetlenie.
Je recept pre jednu alebo dve osoby?
Lg
Ahoj Lython,
jednoducho ignorujte informácie KH/EWB. Recept je určený pre toľko ľudí, koľko je plný, a to úplne závisí od toho, aký máte hlad. 🙂
V prvom rade vám ďakujem za veľa skvelých receptov a poučných článkov. Na tému palacinky môžem povedať len toľko: najlepšie je zmiešať jednoducho dve vajcia s banánom a potom ich pekne piecť na panvici s prečisteným maslom. To nemá veľa spoločného so skutočnými palacinkami, ale je bez obilia a cukru a je stále veľmi chutné vďaka banánu.
veľa pozdravov,
Bene
Ahoj Benedikt - recept poznám, naozaj chutí vynikajúco.
Skvelý recept, chutil veľmi dobre. Na cesto som dala tenké kolieska jabĺk a vypražila som ich s nimi, bolo to naozaj vynikajúce ...
Super. Recept sme vyskúšali s babkou.
Ďakujem za chutný recept!
Kevin (11 rokov)
Ahoj Felix
Pochvala na vašu stranu. Veľmi chutné a zdravé recepty. Stále otázka: Čo si myslíte o agávovom sirupe na osladenie?
Inými slovami, mám radšej med.
Ahoj,
skvelý recept, ďakujem 🙂
Pretože nie som nijakým zvláštnym fanúšikom mikrovlniek, moje jablko musí vyzerať takto:
Na veľké kúsky (so šupkou) nakrájam 1 - 2 jablká a pretriem ich, pridám šťavu z polovice citróna a ak máte chuť, trochu škorice a vanilky a sladké (med, agávový sirup, stévia, ...)
Ahoj Felix,
Keby som mohol namiesto cukru použiť med,
existuje od teba aritmetický vzorec? Takže ja
mohol tiež previesť sumu na ďalšie jedlá?
Alebo možno kvapky stévie v mede? Ďakujem.
S priateľským pozdravom
Tanja
Ahoj tanja,
teoreticky je med asi o 20% sladší ako cukor. Prečítajte si tiež tu: http://www.urgeschmack.de/ist-honig-besser-als-zucker/
To znamená, že namiesto 100 g cukru môžete jednoducho použiť 80 g medu. Pamätajte však, že možno budete musieť predtým viac miešať alebo mierne zahriať med, aby bol správne rozložený.
Pokiaľ ide o stéviu, koncentrácie sú veľmi rozdielne, a to by malo byť vždy na obale.
Milý Felix, váš web čítam už dlho a vždy ma teší jednoduchá dokonalosť vašich receptov! Ďakujem pekne ... teraz je tu jablková omáčka bez cukru.
Ďakujem - veľmi ma teší, že sa vám páči.
Ahoj,
teraz našli toto HP, úplne skvelé s vynikajúcimi receptami. Musím sem len dodať jednu vec, zdravé zdravé zdravé sú recepty, ale prečo si taký skvelý recept pokaziť jablkom uvareným v mikrovlnke ...
Ahoj Johannes - ďakujem. Nič sa samo o sebe nepokazí len preto, že to pochádza z mikrovlnnej rúry. Klasikou sú „palacinky s jablkovou omáčkou“. A to druhé, najmä v takom malom množstve, je najjednoduchšie pripraviť v mikrovlnnej rúre. Na varenom jablku nie je takmer žiadny rozdiel: V obidvoch prípadoch sa jablko zahrieva, kým sa nerozpadne.
Ďakujeme za tento vynikajúci recept. Teraz je jedenie palacinky dokonalé. Vďaka
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: