Paleo diéta - jedna z možných kliník pre obezitu so životným štýlom

Paleo diéta sa v spoločnosti vždy označuje ako diéta z doby kamennej. Má to pádny dôvod, pretože sa týka práve tejto doby. Vďaka tejto diéte môžete jesť všetko, čo bolo pravdepodobne dostupné pre našich predkov v dobe kamennej. Takže vo fáze, ktorá sa často označuje ako čas lovcov a zberačov. Dnes už nemôžeme presne vedieť, čo bolo a čo nebolo, ale dá sa toho veľa predpokladať. Navrhovatelia tohto typu stravovania predpokladajú, že naša genetická výbava sa od doby kamennej nezmenila a že adaptácia na túto stravu je jediná, ktorá je pre človeka druhovo vhodná. O čo vlastne ide, čo si musíte všímať, aké výhody a nevýhody má táto diéta a ešte oveľa viac sa odo mňa dozviete tu.

Tabu

V spoločnosti Paleo sú zakázané všetky priemyselne vyrábané potraviny, napríklad konzervanty, alkohol, hotové výrobky, pridaný cukor a výrobky z obilia. Chov dobytka sa v tomto veku tiež nepraktizoval, takže všetky mliečne výrobky sú tabu. Pokiaľ ide o rastlinné oleje, neexistuje úplná zhoda, pretože pri priemyselnom spracovaní sú niektoré z nich použiteľné a skladovateľné.

Paleo diéta je vysokoproteínová a nízkosacharidová strava. Výber potravín, ktoré sa dajú použiť, je celkom zvládnuteľný.

Môžeš

Ak sa rozhodnete pre paleo stravu, musíte brať do úvahy niekoľko vecí, aj keď iba na začiatku, pretože si na to pravdepodobne veľmi rýchlo zvyknete. S maximom „iba toho, čo už existovalo v dobe kamennej“, zostáva ponuka z dlhodobého hľadiska dosť obmedzená.

Mäso (z diviny), ako aj ryby, morské plody a mäkkýše sú samozrejme povolené. Máte výhodu, že si toto všetko môžete kúpiť a už nemusíte loviť sami seba. Paleo samozrejme neznamená, že by ste sa pri jedení mali zdržať všetkých spôsobov stolovania, ale dúfajme, že to je samozrejmé!

Povolené sú aj tieto potraviny:

(Divoké) byliny
Huby
Prírodné ovocie a zelenina
Sladké gaštany
med

Okrem toho existuje odporúčané množstvo bielkovín okolo 130 gramov denne. Ak sa vám páči, určite by ste mali do jedálnička zaradiť červy, larvy alebo hmyz, ale samozrejme to nie je povinné. Zoznam je pre nápoje ešte kratší, pretože sa obmedzuje na vodu a čaj z bylinných infúzií.

Nevýhody paleo diéty

Doposiaľ neexistujú dlhodobé štúdie, ktoré by dokázali účinky stravy Paleo. Všetky údajne pozitívne účinky sú teda zatiaľ iba dohady. Keďže je potrebné úplne upustiť od množstva potravín a priemyselne spracovaných surovín, nakupovanie - aspoň na začiatku - je o niečo náročnejšie. Potrebujete hlavne čerstvé a prírodné suroviny, napríklad kokosovú múku, rôzne orechy a podobne, ktoré nedostanete všade rovno. To tiež môže trochu predražiť nakupovanie. Pretože jedlo nie je spracované, musíte ho stráviť podstatne viac času, aby ste zabezpečili dostatočnú rozmanitosť jedálnička. Tieto ďalšie výdavky na čas a peniaze nie sú pre každého, a preto by sa mali brať do úvahy vopred.

Výhody diéty z doby kamennej

Väčšina zástancov tejto stravy je primárne presvedčená o zdravotných výhodách, nejde tu o chudnutie. Počiatočné štúdie v skutočnosti teraz ukazujú, že táto špeciálna strava z doby kamennej môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a na riziko kardiovaskulárnych chorôb. Takéto fakty však zatiaľ neboli vedecky dokázané z dlhodobého hľadiska. Je zrejmé, že riziko podvýživy je veľmi nízke, pretože všetky dôležité živiny sú obsiahnuté v „povolených“ potravinách. Existuje tiež ďalšia veľká výhoda: Vďaka strave s vysokým obsahom bielkovín, množstvu zeleniny a zdravých tukov sa vytvára silný a trvalý pocit sýtosti. Počítanie kalórií zostáva pri tejto diéte v pozadí, množstvá povolených potravín nie sú obmedzené a riziko jojo efektu je tiež pomerne nízke.

Kto je paleo diétny typ?

Jedna vec by mala byť jasná: Každý, kto neje mäso z akýchkoľvek dôvodov, sa tu úplne mýli, pretože bez neho to nejde. Používanie iba vegetariánskych alebo dokonca vegánskych jedál medzi povolenými potravinami je určite ťažké a so sebou nesie riziko prejavov nedostatku.

Tiež nejde o bleskovú diétu pre leto v bikinách, ale o permanentnú zmenu stravovania a dlhodobejšie chudnutie. Na druhej strane je táto strava určite vhodná pre športovcov a diabetikov, títo by určite mohli mať úžitok z dôvodu redukcie sacharidov.

Pracujúci, ktorí majú málo času a chuti do varenia, nemusia mať nevyhnutne najlepšiu kvalifikáciu. Je to jednoducho oveľa časovo náročnejšie ako rýchle natlačenie pizze do rúry alebo niečo podobné.

Záver

Táto strava nie je nezdravá, pokiaľ sa dodržiavajú pokyny. V tejto súvislosti je obzvlášť dôležité zabezpečiť dostatočný prísun esenciálnych mastných kyselín. Musí sa však absorbovať ďalšie úsilie, inak sa túžba jednoducho stratí príliš rýchlo. Mimochodom, môže sa to stať aj vtedy, ak je pre niekoho mimoriadne ťažké úplne sa zaobísť bez sladkostí, čipsov a podobne, pretože ak je zrieknutie sa stále príliš veľké, šanca na udržanie moci je o to menšia.

K dnešnému dňu neexistuje veľmi jasný návod, ale veľa rôznych. Toto tiež môže sťažiť túto diétu, ak chcete vedieť presne. Inak to určite stojí za vyskúšanie.