Paleo diéta S týmito tipmi prechod funguje
Starý klobúk a stále: Paleo diéta a Crossfit sú súčasným mega trendom vo fitnescentre. Kombinácia tvrdého tréningu a prísnej stravy formuje zdanlivo dokonalé telá. Ale obidve tiež vyžadujú nesmiernu disciplínu. Mnohým to možno bude na tréning ešte stačiť, ale potom nastáva problém so zmenou stravovania.
Jesť ako v dobe kamennej
Začína sa to zavedením Paleo (tiež diéty z doby kamennej). Niektorí veria, že paleo diéta znamená jesť mäso celý deň. Mäso je ale iba časťou stravy z doby kamennej. V skutočnosti bolo mäso pred 10 000 rokmi na podlahe jaskyne pomerne zriedkavé. V skutočnosti išlo hlavne o jedlo, ktoré bolo možné zbierať čerstvé každý deň alebo skladovať bez znalosti konzervačných látok.
Výhodou Paleo diéty je, že nemyslíte na živiny (sacharidy, tuky, bielkoviny) a nevymažete ich z jedálnička alebo nepočítate kalórie, ale že konzumujete iba určité jedlá. A to presne to, čo jaskynný človek jedol asi pred 10 000 rokmi. Cukor, obilie a všetky spracované potraviny, ako sú mliečne výrobky a hotové jedlá zo supermarketu, sa vylučujú.
Namiesto toho sa konzumuje iba mäso, ryby, vajcia, zelenina, ovocie a orechy. Na tanieri by malo byť predovšetkým veľa ovocia a zeleniny. Typický paleo deň môže vyzerať napríklad takto: omeleta na raňajky, oriešky alebo sušené mäso na desiatu, na obed šalát s morčacími prsiami a večer rezeň so zeleninou. Ale nemusí.
Lepšie je pristupovať pomaly alebo robiť radikálne zmeny?
Pre tých, ktorí musia dodržiavať toľko obmedzení, bude z dlhodobého hľadiska ťažké implementovať ich. Preto je lepšie vyskúšať zmenu postupne. Ak sa vám napríklad ťažko zaobíde bez výrobkov z obilia, môžete skúsiť jesť bezlepkové jedlá. A chuti na cukor sa dá čeliť zvýšením obsahu bielkovín v jedlách. Okrem toho môžete mať vrece s orechmi vždy pripravené na konzumáciu ako občerstvenie.
Je to tiež dobrý začiatok, ak si najskôr konverziu každý deň vyskúšate a pomaly si na ňu zvyknete. Prvým krokom je napríklad vyhnúť sa obilninám a obilninám pri raňajkách. Namiesto musli, rohlíkov a croissantov sú v paleo ponuke miešané vajcia s cibuľou a ovocný šalát. Cez raňajky sa prepracujete k dokonalému paleo dňa a pomaly si zvykáte na novú stravu.
Zoštíhľujúci efekt paleo diéty sa potom môže rozvíjať len pomaly, ale postupne si zvyknete na stravu, ktorá vám z dlhodobého hľadiska udrží štíhlosť. Ak hľadáte rýchly úspech, môžete zvoliť aj radikálnejší prístup: Na prechod na novú stravu sa odporúčajú dva týždne podľa prísneho plánu paleo výživy.
Potom ste si už na veľa vecí zvykli. Napriek tomu má zmysel trochu uvoľniť pravidlá, aby ste nestratili motiváciu. Týždenný deň hriechu zaisťuje, že sa vám túžba po určitých potravinách nevymkne spod kontroly.
Navyše, s takouto radikálnou zmenou by ste mali vždy pamätať na to, že musíte kombinovať stravu s vašim každodenným životom. Tí, ktorí sú často na služobných cestách alebo sú pozvaní na pracovné obedy, sa držia jedálnička ťažšie ako niekto, kto si vie sám uvariť. Za odmenu za vytrvalosť láka štíhla postava.