Paleo diéta v skratke
Paleo diéta je trendy. Ale čo to vlastne Paleo je? Ktoré potraviny patria spoločnosti Paleo? Pre koho je Paleo vhodný? A aké výhody má paleo diéta? Pozrime sa podrobne na potravinový trend.
Paleo diéta - čo to je?
Pojem „paleo“ je skratka pre paleolit - paleolitický vek. Hovorovo sa Paleo nazýva aj strava z doby kamennej alebo strava z doby kamennej. Na tom je založená paleo diéta Štýl stravovania našich predkov. Myšlienka: strava, ktorá je nevyhnutná pre vývoj a prispeli k prežitiu človeka, musí byť pre nás dobré.
Paleo je jedným z nich celostný prístup, fitnes a Zameriava sa na zdravie. Paleo diéta a pravidelné cvičenie sú navrhnuté tak, aby ste sa cítili lepšie a lepšie. A vyzeraj aj ty takto.
Ako funguje Paleo diéta?
Dôraz sa kladie na potraviny, ktoré boli dostupné už v dobe kamennej. Paleo diéta je však viac o konkrétnych požiadavkách na potraviny a zákazoch, Uprednostniť potraviny, ktoré boli teoreticky dostupné už v dobe kamennej. Aj keby brokolica a mrkva pravdepodobne nerástli priamo pred jaskyňami našich predkov, teoreticky by mohli mať.
Všetky paleo potraviny majú spoločný jeden základný prvok: Pochádzajú priamo z prírody a boli vytvorené a vypestované bez ľudského zásahu. To znamená, že pochádzajú z Paleo diéty ani výrobky z obilnín, ani sladkosti pred, vpredu.
Mnoho jedál paleo je kvôli tomu samých o sebe low carb a Vysoký obsah bielkovín. Okrem zeleniny, ovocia a prírodných zdrojov bielkovín je základom Paleo vysoko kvalitné tuky namiesto sacharidov ako hlavný zdroj energie. Aj keď má tuk vysoký obsah kalórií, automaticky z neho nespraví tuk. Práve naopak. Telo sa naučí používať tuk ako zdroj energie namiesto toho, aby ho zmenilo na kľučky lásky. Je dôležité, aby ste používali vysoko kvalitné tuky, ako je kokosový olej.
originálne vs. spracované potraviny
Zelenina, orechy a bobule vždy rástli prirodzene. Živočíšne bielkoviny boli tiež vždy dostupné pri love. Zrná, ako je pšenica, špalda alebo raž spracovaný cukor sa stal pre ľudí iba s Rozvoj orného poľnohospodárstva prístupný. Naše súčasné odrody sú často špeciálne plemená, ktoré sú jednoducho optimalizované tak, aby maximalizovali úrodu. Tieto moderné jedlá sa v paleo diéte neobjavujú.
Čerstvá zelenina, živočíšne bielkoviny z mäsa, rýb a vajec, ako aj nenasýtené mastné kyseliny z orechov, semien a vysokokvalitné oleje sú neoddeliteľnou súčasťou stravy Paleo. Takže už majú vtedajšie jedlo poskytovalo našim predkom všetky výživné látky, ktoré boli nevyhnutné pre pokrok v ľudskej evolúcii.
Vysoko spracované Vyhýbajú sa hotové jedlá, klasické sladkosti a rýchle občerstvenie. To znie komplikovanejšie, ako to je spočiatku. Aby ste sa uživili Paleom, nepotrebujete vlastnú zeleninovú záhradu, ani nemusíte chodiť na lov. Teraz môžete dostať všetky paleo jedlá v bio alebo supermarkete.
Okrem orechov a bobúľ, sušeného ovocia bez pridania cukru, superpotravín, ako sú plody kustovnice čínskej a samozrejme čerstvého ovocia, dnes existuje veľa kvalitných paleo občerstvenia, ako napríklad paleo tyčinky z potravín.
Paleo jedlá
The Zoznam paleo jedál je dlhý. Každý predstaviteľný druh zeleniny, orechy, sušené ovocie, čerstvé ovocie, ako aj ryby a mäso sú jeho neoddeliteľnou súčasťou. Naša tabuľka ukazuje, aké druhy potravín by ste mali jesť v Paleo diéte a ktorým by ste sa mali vyhnúť.
Originálne vs. spracované potraviny
Dôležitým kritériom pre potraviny Paleo je kvalita. Ak je to možné, mali by ste Organická kvalita, Mäso a vajcia dobré životné podmienky zvierat a ryby chytené vo voľnej prírode. Chemické pesticídy, priemyselné poľnohospodárstvo a umelá akvakultúra neexistovali ani v dobe kamennej.
Potraviny z paleo stravy dodajú vášmu telu živiny, ktoré dokáže optimálne spracovať. Obzvlášť dobrá je zelenina a ovocie Vitamíny, vláknina a Minerály. Mäso, ryby a vajcia sa dodávajú spolu vysoko kvalitný proteín tiež Stopové prvky a vitamíny.
Prečo v paleo diéte nie je obilie?
Paleo potraviny sú navrhnuté tak, aby poskytli vášmu telu ľahko stráviteľné živiny a energiu. Obilie nemôže splniť žiadne z týchto kritérií, a preto nie je paleo potravinou.
Výrobky z obilnín sú často drsný. To platí aj pre celozrnné výrobky, ak na ich prípravu nepoužívate špeciálne metódy. Vaše telo potom bude mať ľahší prístup k výživným látkam, ktoré obsahuje. Pretože výrobky z bielej múky, napríklad ľahké cestoviny alebo chlieb, silne spracované a takmer neobsahujú žiadne živiny, nie sú absolútne žiadnou alternatívou.
Nie normálny chlieb vyrobený z múky. Náš bielkovinový chlieb založený na jadrách a semenách vám poskytne extra porciu bielkovín a skutočný výživný doplnok. Bezlepkové a ľahko sa pripravujú v rúre. Chlieb Paleo úžasne zapadá do vašej stravy z doby kamennej.
Dve šedé oblasti sú biela ryža a Zemiaky. Obe sú ľahšie stráviteľné ako chlieb, cestoviny atď. A môžu byť tiež užitočným zdrojom sacharidov v paleo diéte, najmä pre vytrvalostných športovcov.
Recenzia stravy Paleo
výhody
Paleo diéta má veľa výhody. Paleo je obzvlášť dobré v porovnaní s diétou s cereáliami a klasickými sladkosťami. Klasické potraviny, ktoré sú vysoko kalorické, ale nie sú prospešné pre vaše telo, sa nahrádzajú. Nahrádzajú ich čerstvé a nespracované potraviny, ktoré obsahujú veľa dôležitých vitamínov a ďalších výživných látok.
Rýchle občerstvenie a vyprážané jedlá sú minulosťou. Čerstvé jedlo vám dá pocit, že ste jedli častejšie zdatní a plní energie namiesto pomalého spánku a prekrmovaný.
Klasické sladkosti s množstvom cukru a vysokými kalóriami, ktoré spôsobujú návaly hladu, nie sú v ponuke. Namiesto toho si dáte občerstvenie občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny, ktoré vás udrží dlhšie sýte. Paleo tyčinky robia tieto občerstvenie obzvlášť ľahké.
A to najlepšie: Paleo chutí dobre. Bez ohľadu na to, či ide o hlavné jedlo alebo dezert - Paleo je chutné a rozmanité. Čerstvá zelenina a mäso môžu byť pripravené v rôznych variáciách. Namiesto klasickej múky môžete vyskúšať rôzne recepty s kokosovou múkou a chia semiačkami. Jete automaticky viac bielkovín a menej sacharidov.
nevýhoda
Nevýhody paleo diéty sa dajú spočítať na jednej strane. Jeden bod je istý Paleo drahšie je, keď skutočne venujete pozornosť organickej kvalite svojich potravín. Naozaj: Kto by mal stáť za tie peniaze, ak nie vaše telo?
Okrem finančnej situácie je Paleo často časovo náročnejšie. K dispozícii je paleo občerstvenie a jedlá často ťažké ísť na cestu. Preto stojí za to si večer predtým pripraviť niečo na ďalší deň. Ale aj tu: Úsilie je odmenené fitness a lepším vedomím tela.
Schudnite s Paleo
Aj keď sa o paleo diéte často hovorí, nejde o primárne o chudnutie. Slovo „diéta“ sa tu používa ako synonymum pre samotnú diétu.
Ak budete jesť paleo, automaticky neschudnete. Ak chcete dlhodobo schudnúť, musíte v dennej strave skonzumovať menej kalórií, ako vaše telo spaľuje. Odporúčame mierny deficit kalórií 300 až 500 kalórií. Ako na to, sa dozviete v našom článku správne znížiť. Napriek tomu vám Paleo diéta môže pomôcť s vašou Deficit kalórií dosiahnuť. Paleo jedlá často nie sú také husté na kalórie a bohatšie na živiny ako hotové výrobky.
Obilné výrobky ako cestoviny, pizza a chlieb, ale aj sladké občerstvenie ako koláče sú súčasťou väčšiny z nás. Tip: Raz týždenne sledujte, ako často niečo také jete. Všetky tieto potraviny majú vysoký obsah kalórií a často nízky obsah živín, ktoré vaše telo skutočne potrebuje. Krátky: Bez paleo často jete kalórie, ktoré vám nie sú k ničomu, až na to, že chutia dobre.
S Paleom je to minulosť. Paleo pokrmy sú vynikajúce a zvyčajne plné cenných živín. Sladké občerstvenie sa dá veľmi ľahko pripraviť pomocou ovocia. Pretože cereálie, cukor a podobne už nie sú v ponuke, jete jasne menej sacharidov. To často pomáha zhodiť pár kíl, najmä na začiatku. Ak budete mať paleo jedlá výživnejšie, budete mať sotva nejaké chute na jedlo.
Pretože sa konkrétne vyhýbate nekvalitným zdrojom uhľohydrátov, ako sú výrobky z bielej múky a cukor, bude to tiež tak Túžbu po sladkosti postupne utlmujte. To vám pomôže vyhnúť sa zbytočným kalóriám. Nemusíte sa úplne zaobísť bez sladkostí.
Náš vegánsky arašidový pekný krém je rýchly a skutočne chutný. Lepšie ako vo vašej obľúbenej zmrzlinárni a zároveň super zdravé zároveň.
Paleo recepty
Prechod na paleo diétu je zapnutý nie také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá Páči sa mi to. V ideálnom prípade úplne nezmeníte svoje stravovacie návyky zo dňa na deň, ale namiesto toho krok za krokom integrujete viac paleo jedál a občerstvenia do svojho každodenného života. Mnoho paleo receptov sa pripravuje rýchlo.
Paleo diétne raňajky
Raňajky bez chleba a rožkov? A bez cukru? Toto vychádza. A chutí. Nepriestrelná káva sa napríklad pripravuje oveľa rýchlejšie ako klasické latte macchiato alebo cappuccino - káva s kokosovým olejom. Podľa toho, aký máte ráno hlad, to môže stačiť.
Ak máte radi sladké, završuje sa domáci Matica mix bar tvoje paleo raňajky. Müsli sa dajú pripraviť aj na kokosovom oleji, Orechy a bobule a čerstvé ovocie si ľahko pripravíte sami. Keď je málo času, jeden je Paleo bar ideálne na rýchle, ale chutné raňajky.
Klasikou výdatných paleo raňajok sú variácie vajíčok. Miešané vajcia, praženice, obyčajné varené vajcia. Je to pre vás príliš nudné? Žiaden problém! S našim receptom na shashuku vykúzlite pošírované vajcia v pikantnej paradajkovej omáčke za chvíľu.
Obed a večera v paleo diéte
Šaláty, polievky, zelenina. V kombinácii s vysoko kvalitným mäsom, rybami alebo vajcami. Oni sú Základy väčšiny paleo hlavných jedál. Pokiaľ je to možné, prísady do vášho paleo jedla by mali byť organické, aby ste sa vyhli zvyškom chemických pesticídov a drog v potravinách.
Ľahký paleo obedový recept, ktorý funguje tiež skvele zobrať Naše jackfruitové tacos sú vhodné. Namiesto mäsa s Jackfruit ako náhrada mäsa. Tento paleo recept je tiež skvelý, ak ste vegán.
Paleo - Viac než len výživa
Iste, Paleo je predovšetkým o výžive. Ak chcete naplno využívať paleo stravu, mali by ste prispôsobiť aj svoj životný štýl. Konkrétne to znamená: hýbať sa! Naši predkovia trávili deň zbieraním a lovom potravy. Preto boli neúnavne na nohách. Ich strava im umožňovala znášať tieto extrémne tlaky.
Paleo teda znamená aj pohyb. Preto nemusíte behať 3 hodiny. Môžete sa však pokúsiť každý deň trochu trénovať H.I.I.T. Alebo bicyklovať do práce. Ísť si zabehať s priateľmi namiesto len na kávu. A tak ďalej. Pravidelné cvičenie je neoddeliteľnou súčasťou životného štýlu Paleo.
Tipy na výživu. Špeciálne na mieru pre vás a váš cieľ. V našom tele skontrolovať.