Paleolitická strava, návrat k zdraviu predkov výhody a kontraindikácie

paleolitická
Tvorcovia paleolitickej stravy vychádzali z princípu, že naši predkovia jedli iba ovocie, divinu, orechy a semená (bez zeleniny). V tých časoch neexistovali oleje, mliečne výrobky ani pekáreň na báze semien a múky a vtedajší ľudia nemali choroby dnešnej doby.

Preto by moderný človek mal mať stravu s vysokým obsahom bielkovín, stredným obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.

Návrat k jedlu nás môže urobiť silnejšími, zdravšími a zdatnejšími.

Výskum uskutočňovaný na dobrovoľníkoch, ktorí si chceli vyskúšať účinky tohto režimu, odhalil významné zmeny v rade parametrov, ako je zníženie krvného tlaku, nižšie hladiny inzulínu a triglyceridov, zníženie cholesterolu.

Prívrženci paleodiéty tvrdia, že má dokonca terapeutickú hodnotu pri liečbe chronických chorôb (osteoporóza, hypertenzia a iné kardiovaskulárne choroby, obličkové kamene atď.), Zatiaľ čo jej oponenti tvrdia, že v skutočnosti bola táto strava nedostatočná a jej obstaranie bolo príliš ťažké, čo nakoniec viedlo k transformácii lovcov a zberačov na poľnohospodárov, pričom účinnejším zdrojom energie boli sacharidy.

Strava povolená: chudé mäso, ryby, morské plody, hydina, vajcia, škrobové ovocie a zelenina, orechy a semená.

Potraviny, ktoré by ste mali jesť s mierou: oleje lisované za studena, čaj, káva, alkohol, sušené ovocie.

Potraviny, ktoré musíte vylúčiť: obilniny, strukoviny, mliečne výrobky, konzervy, škrobová zelenina, ako sú zemiaky, tučné mäso, slané jedlá, cukor, sýtené nápoje.