Palmový olej (palmový tuk) - nezdravá výkrmová rada od profesionála ›

Palmový olej (palmový tuk) sa získava z plodov palmového oleja. Výrazy sa používajú synonymne, označujú olej z dužiny palmového ovocia. Plody sa pri výrobe oleja lisujú a potom sa olej sterilizuje zahriatím.

To sa stáva problematickým, keď sa olej vo výrobnom procese zahreje na viac ako 200 ° C, pretože sa tak vytvárajú nezdravé estery mastných kyselín. Okrem toho palmový tuk obsahuje porovnateľne malé množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie.

Ktoré produkty obsahujú palmový olej?

Je to najbežnejšie používaný olej a nachádza sa asi v polovici všetkých produktov supermarketu. Nachádza sa hlavne v hotových výrobkoch, ale aj v čokoláde, margaríne a sušienkach. Je tiež obsiahnutý v kozmetických výrobkoch a všade tam, kde lacný tuk zlacňuje výrobný proces výrobcu. Nachádza sa dokonca v mnohých fitness produktoch.

Prečo sa tak často nachádza vo výrobkoch?

Ropa je taká lacná, pretože ide o najprodukovanejšiu ropu na svete, jej trhový podiel sa pohybuje okolo 30%. Väčšina ropy pochádza z Indonézie a Malajzie, tieto dve krajiny produkujú okolo 85% v monokultúrach. Produkcia je lacná a každoročne sa zvyšuje asi o 15%.

Aký to má vplyv na organizmus?

Palmový olej obsahuje hlavne nasýtené mastné kyseliny (takmer 50%), hlavným zástupcom je palmitín. Nepatrí medzi zdravé tuky s vysokým obsahom omega 3. To môže viesť k vysokej hladine tukov v krvi a obezite a narušiť budovanie svalov. Ak si ceníte fitnes alebo chcete schudnúť alebo chcete všeobecne urobiť niečo pre svoje zdravie, odporúčajú sa zdravé tuky, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny a vysoký podiel omega 3 *. Tie tiež uprednostňujú budovanie svalov.

Ďalším problémom je, že pri zahrievaní palmového tuku sa vytvárajú škodlivé estery mastných kyselín, ktoré môžu pôsobiť na telo ďalším stresom. To by zase mohlo mať nepriaznivé účinky na zdravie a sťažiť chudnutie. Pokiaľ sa ukáže, že palmový olej nie je liečený, nemá žiadny negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Na rozdiel od spracovaného palmového oleja má nespracovaný variant dokonca ochranný účinok na srdce a cievy. Dôvodom sú antioxidanty, ktoré obsahuje. Asi najnegatívnejším bodom, ktorý hovorí proti príjmu spracovaného palmového oleja, sú určité tukové zložky, ktoré vznikajú pri spracovaní. Patria sem estery glycidyl-mastných kyselín (GE), 3-monochlórpropándiol (3-MCPD) a 2-monochlórpropándiol (2-MCPD).

Záver

Všeobecne platí, že ťažko spracované výrobky s často zlou kvalitou sú určené pre fitnes. Vyhýbajte sa cvičeniu so stratou hmotnosti a chudnutiu. Skutočne hovoríme o nezdravých výrobkoch, ktoré sa rafinujú a vyrábajú hromadne. Aj tu ale platí to isté, čo vždy: Počíta sa množstvo krmiva! Na domácu kuchyňu odporúčam svetlicový, repkový alebo kokosový olej.

Vysoko dávkované omega 3 mastné kyseliny zo studenovodných rýb s prídavkom vitamínu E.
Len 1 kapsula denne stačí na splnenie vašich požiadaviek na omega 3 mastné kyseliny
330mg EPA a 220mg DHA vo vysoko kvalitnej hovädzej želatínovej kapsule pre pohodlné prehltnutie
Nie ste spokojní - vrátenie peňazí! Ak nie ste s produktom spokojní, ponúkame vám 30-dňovú záruku vrátenia peňazí
Spojte produkt s našimi vitamínmi a minerálmi

Certifikovaná a testovaná kvalita - fľašovaná v Nemecku v uzatvárateľnom pohári.
Z kontrolovaného organického pestovania (KbA), testované a certifikované. DE-ÖKO-001
Kokosový olej je možné použiť na mnoho spôsobov, napr. na varenie, pečenie a ako pleťový krém a oveľa viac.
Vhodné pre vegetariánov a vegánov.
Nájdete tiež zodpovedajúcu kokosovú múku Vita2You, vyhľadávanie Amazon: B01MU7KT7T

Cvičte tvrdo, jedzte chytro! Váš Benny Braun

O Bennym Braunovi

Benny Braun je aktívny prírodný kulturista a osobný tréner. Kulturistike -u sa venuje od roku 1999. Aktívna oblasť fitnes (licencia trénera B, konkurenčný tréner tela, preukaz trénera výživy B, certifikácia TRX). Oblasti použitia: naturálna kulturistika, osobný tréner, model, doplnky výživy, plány v oblasti výživy a výživy, autor. Sledujte Bennyho Brauna na Instagrame @ Beast_BBofficial

Váš komentár k:

Palmový olej (palmový tuk) - nezdravý výkrm? Poradenstvo od fitnes profesionála

Netiketa sa vzťahuje na komentáre! Nechceme žiadne diskriminačné alebo urážlivé komentáre alebo komentáre, ktoré slúžia na umiestnenie reklamných odkazov. Agentúra belmedia GmbH si vyhradzuje právo nezverejňovať komentáre.