Panna Cotta svetlý variant f; r nekajúcny pôžitok

Foto: iStock/mpessaris

Je ťažké tomu uveriť, ale túto pochúťku môžete jesť aj pri diéte!

Panna Cotta nemusí byť vyrobená z mastného krému: S našou ľahkou verziou môžete kedykoľvek zjesť lahodný taliansky dezert.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 vanilkový struk
• 6 lyžíc sladkej smotany, so zníženým obsahom tuku (napr. Od Rama Cremefine, 15% tuku)
• 250 ml mlieka, 1,5% tuku
• 2 lyžice cukru
• 3 pláty želatíny
• 600 g jahôd
• 40 ml vody
• 1 polievková lyžica cukru

Na porciu asi:

• 152 kcal
• 4 g tuku
• 24 g sacharidov
• 5 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a dužinu vyškrabeme. Vložte vanilkovú dužinu do hrnca so svetlým krémom, mliekom a cukrom. Privedieme k varu a dusíme 15 minút, potom ochladíme.
2. Želatínu namočte podľa návodu na balenie do studenej vody, kým sa nerozpustí. Potom vmiešajte 1 ČL mliečnej zmesi. Vmiešajte ďalšiu lyžicu, potom ďalšiu. Potom to celé nalejte do mliečnej zmesi a zamiešajte. Zmes nalejte do štyroch dezertných misiek a dajte na dve hodiny do chladničky. Medzitým si pripravíme ovocnú omáčku. Za týmto účelom umyte jahody a odstráňte stopky. Na ozdobu si odložte osem bobúľ. Zvyšok nasekajte a vložte do misky s vodou a cukrom. Pyré tyčovým mixérom.
3. Panna cottu podávajte s jahodovou omáčkou a čerstvými jahodami.

Nevieme ako vy, ale tento recept na nás nesmierne teší Panna cotta v odľahčenej verzii. Takže si môžete vychutnať vynikajúci taliansky dezert, aj keď držíte diétu! Máte radi recepty z iných krajín? Potom by ste si určite mali prezrieť našu galériu - pripravili sme pre vás 30 nápadov na dezerty z celého sveta. Choďte na kulinársku cestu:

Mal by to byť taliansky recept, nie? Čo tak Cannoli Siciliani alebo nebeské tiramisu? Máme aj ovocnú verziu - pozri si video:

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>

---