Panvica na mleté ​​mäso z cukety - výživa VerumVita ste tu

Panvica na mleté ​​mäso z cukety

Dnes tu pre vás máme ďalší recept. Rýchla panvica na mleté ​​cukety. Najlepšie na recepte je, že je vhodný pre vegetariánov aj pre milovníkov mäsa.
Cuketa patrí do skupiny letnej zeleniny. To znamená, že sme na konci ich sezóny. Cuketu si samozrejme môžeme kúpiť po celý rok v Nemecku. Z regionálneho pestovania však väčšinou iba do októbra.

Poďme na recept.

Na 3-4 porcie potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 g zmiešaného mletého mäsa (rozhodli sme sa pre mleté ​​mäso na báze sóje)
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok (400 g)
  • 3 malé cukety (približne 700 g)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • soľ a korenie
  • 2 lyžice talianskych bylín
  • Štipka kajenského korenia (ak máte radi pikantné, vezmite si trochu viac)
  • Repkový olej na vyprážanie

Príprava cukety a misky na mleté ​​mäso:

  1. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a cuketu nakrájame na plátky.
  2. Teraz ide všetko veľmi rýchlo. Najskôr na panvici na troche oleja osmažte cibuľu a cesnak, potom pridajte (sójový) mletý prášok.
  3. Po niekoľkých minútach pridáme paradajky a sójovú omáčku.
  4. Potom podľa chuti pridajte soľ a korenie.
  5. Na druhej panvici si na troche oleja osmažíme cuketu dochrumkava.
  6. Nakoniec pridajte cuketu k mletému mäsu a máte hotovo 🙂

Celé sme to na tanieri doladili fetou. To je však vec vkusu. enojy vaše jedlo.

mäso

Inšpirácia pre tento recept pochádza od Mie von Kochkarussell.