Papriky plnené mletým kuracím mäsom a ryžou, krok za krokom recept
Paprika plnená mletým kuracím mäsom a ryžou, krok za krokom recept, recept bez tuku, diétne, vhodné iba pre deti alebo pre tých, ktorí nemôžu jesť tuky.
Ingrediencie na recept na plnené korenie
- 1 kg kuracieho mäsa,
- 4 väčšie cibule,
- 4 mrkvy,
- 2 zväzky petržlenovej vňate a kôpru
- 1 šálka ryže (200 g)
- soľ, korenie, olej a paradajková šťava (mala som domáci vývar z kapia korenia).
Ako pripraviť recept na papriky plnené mletým kuracím mäsom?
Ako postupovať: najskôr som ryžu po umytí trochu nafúkla.
Dal som hrniec s 2 lyžicami oleja a potom som dal nakrájanú cibuľu a 50 ml vody, nechal som ju trochu podusiť a potom som pridal mrkvu danú na strúhadle.
Dobre som premiešala a nechala som cibuľu + mrkvu zmäknúť a potom som pridala soľ (podľa chuti) korenie, petržlenovú vňať a nasekaný kôpor.
Nechala som to trochu vychladnúť a pridala som ryžu, kapia vývar a nakoniec mäso.
Premiešali sme a teraz začíname robiť plnené papriky.
Medzitým som korenie očistila a umyla.
Na dno hrnca som dal trochu tymiánu, petržlenovej vňate a kôpru. Naplníme papriky a na viečko som použila plátky paradajok. Môžete samozrejme použiť aj vrchnáky papriky.
Vložte ich do hrnca a dajte vodu + boršč (boršč plním doma nemám rád ten z obchodu) + soľ, paradajkový džús.
Dobre premiešajte a vylejte na papriky, aby ich zakryli. Necháme pomaly prejsť varom.
Nechám asi dve hodiny prejsť varom.
Môžu sa podávať s kyslou smotanou, feferónkami a polentou, podľa toho, čo uprednostňujete. Som dobrý človek.
Recept a obrázky patria Larise Zamfir a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami bez losovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.
Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 9.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Papriky plnené mletým kuracím mäsom a ryžou, krok za krokom recept