Papriky
autor: Redactia Sfat Naturist · Publikované 25. januára 2018 · Aktualizované: 30. júna 2020
Paprika, ktorá je považovaná za jednu zo zeleniny s najväčšími zdravotnými výhodami, je nevyčerpateľným zdrojom vitamínu C, ktorý prispieva k posilneniu imunitného systému.
Po dozretí papriky postupne získavajú svoju skutočnú farbu (žltá, oranžová, zelená alebo červená). Farba papriky je prvok, ktorý udáva množstvo kapsaicínu, hlavnej účinnej látky v paprikách, ktorá je pre telo veľmi dôležitá, pretože pomáha znižovať „zlý“ cholesterol.
Vlastnosti papriky:
Ako som už uviedol vyššie, papriky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ale aj vitamínu A (vďaka vysokej koncentrácii karotenoidov, ako je betakarotén), vitamínu E, B6 a vitamínu K, draslíka, vápniku, molybdénu a mangánu. . Červená paprika obsahuje aj veľké množstvo lykopénu, látky s antioxidačnou úlohou, ktorá blokuje rast rakovinových buniek.
Výhody papriky:
-Paprika obsahuje málo kalórií, čo sa odporúča v akejkoľvek strave. Aj vďaka kapsaicínu korenie uľahčuje metabolizmus, takže môžete spáliť viac kalórií počas dňa.
-Paprika zlepšuje imunitný systém. Vďaka obsiahnutému vitamínu C sa zlepšuje imunitný systém. Najväčšie množstvo vitamínu C sa nachádza v červenej paprike.
-Paprika znižuje hladinu cholesterolu v tele. Červená paprika pomáha zmierňovať zápal, pretože obsahuje veľké množstvo kapsaicínu. Pravidelná konzumácia papriky pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu v tele. Kontroluje tiež cukrovku, zmierňuje bolesti a zmierňuje zápaly.
-Paprika pomáha udržiavať mladosť pokožky a vlasov. Za všetko môže zdroj vitamínu E, ktorý hrá dôležitú úlohu v zdraví vlasov a pokožky.
-Pravidelná konzumácia papriky pomáha predchádzať predčasnému starnutiu, ale aj predchádzať vážnym chorobám, ako sú srdcové choroby alebo rakovina.
Vysoký obsah vitamínu C, flavonoidov, vitamínov B6 a B9, znižujúcich riziko srdcových chorôb a zhoršenia. Odporúčajú sa dlhodobé kúry, 2 - 3 mesiace, v ktorých sa skonzumuje asi 150 g papriky denne. Ukázalo sa tiež, že betakarotén v paprike môže zabrániť určitým typom rakoviny, ako je rakovina prsníka a vaječníkov. Špecialisti odporúčajú konzumovať 150-300 g šalátu pripraveného z papriky, čo je skutočný protirakovinový liek.
- Spotreba papriky zaisťuje optimálne vstrebávanie železa, čo je veľmi dôležité pre tvorbu a správne fungovanie červených krviniek.
-Paprika je zdraviu prospešná. Pomáha zlepšovať videnie a zabraňuje makulárnej degenerácii. Vitamín A je ten, ktorý udržuje zrak dlhšie. Tím talianskych vedcov objavil v 90. rokoch dve látky prítomné v paprikách: luteín a zeaxantín, ktoré chránia oči pred kataraktom a makulárnou degeneráciou. Odporúča sa konzumovať 100 g čerstvej papriky denne, v kúrach 2 mesiace za rok.
-Paprika má protizápalovú úlohu
Vďaka kapsaicínu a betakaroténu má najmä červená paprika antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Liečba paprikou teda umožňuje zmierniť bolesti a zápaly spôsobené chorobami, ako je artritída, reumatizmus atď.
-Žltá a červená paprika zabráni tvorbe krvných zrazenín v tele a má žilové protizápalové účinky. Udržujte 3-týždňovú kúru s paprikou a skonzumujte najmenej 200 g tejto zeleniny denne, vo forme šalátu, v kombinácii s paradajkami a olivovým olejom.
-Paprika obsahuje antioxidanty, ktoré chránia nervový a kardiovaskulárny systém diabetikov. Odporúča sa denná konzumácia šalátu pripraveného z papriky, cibule a zelenej zeleniny, v kombinácii s antioxidačnými a glykemickými regulačnými účinkami.
Užitočná rada:
Aby mali všetky tieto vlastnosti úžitok, musí sa paprika konzumovať surová alebo vo forme čerstvej šťavy.
Môžu byť uložené v chladničke 1 týždeň (bez umývania) alebo môžu byť zmrazené (bez oparenia) bez straty vlastností.
Ak sa paprika varí iba krátko pri nízkej teplote, zachováva si väčšinu svojho obsahu flavonoidov, čo je silná živina.
Ak sa vám naše články páčia a chcete sa k nám pridať na Facebooku, očakávame, že sa ku komunite pripojíte pomocou Like: