Para orechy - 1 kg
Odporúčame.
POPIS
Brazílske orechy, rovnako ako iné druhy orechov sú známe svojou lahodnou chuťou a zdraviu prospešnými látkami. môžu sa podávať v rôznych formách: surové alebo vyprážané, solené alebo nesolené, vylúpané alebo vylúpané, naliate do čokolády, zmrzlina. Môžu sa tiež podávať v rôznych zmesiach s orechmi a lieskovými orechmi, ako aj k koláčom, koláčom, sušienkam, vdolkom a šalátom. Brazílske orechy sa vyznačuje tým, že sú najbohatším prírodným zdrojom selénu. Denná konzumácia jediného brazílskeho orecha poskytuje potrebný denný selén pre dospelého človeka! Selén je veľmi dôležitý mikroelement pre ľudské zdravie a má zásadnú úlohu v správnom fungovaní ľudského tela.
Brazílske orechy - výhody
Pomáha bojovať proti oxidačnému stresu, a tým oddialuje proces starnutia - aby človek žil, musí trvale potrebovať kyslík. Problém je v tom, že každý dych má vedľajší účinok, ktorý vytvára voľné radikály. Niektoré oxidanty, ktoré sa raz neovládajú, môžu nepriaznivo ovplyvniť vaše bunky, a tak urýchliť zhoršenie stavu a starnutie tela. Brazílske orechy obsahujú, ako už bolo spomenuté, mimoriadne veľké množstvo selénu - silného antioxidantu, ktorý pomáha vášmu telu bojovať proti voľným radikálom.
Pomáha posilňovať imunitný systém - selén obsiahnutý v para orechoch pomáha syntetizovať hlavný antioxidant tela, glutatiónperoxidázu, ktorý má veľmi dôležitú úlohu pri minimalizácii negatívnych účinkov spôsobených voľnými radikálmi.
Pomáha normalizovať funkciu štítnej žľazy - Selén je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy.
Pomáha kontrolovať váhu - Rovnako ako iné orechy, aj brazílske vlašské orechy sú bohatým zdrojom bielkovín a vlákniny, ktoré pomáhajú uspokojiť hlad tým, že navodia skorý pocit sýtosti. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by si však mali dávať pozor na celkové množstvo prijatých kalórií, preto by sa orechy mali konzumovať s mierou.
Pomáha udržiavať kardiovaskulárne zdravie - Brazílske orechy sú bohatým zdrojom omega-6 mastných kyselín, ktoré sú užitočné pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych chorôb. Aminokyselina L-arginín, obsiahnutá vo veľkom množstve v brazílskych orechoch, prispieva k zdraviu stien tepien, vďaka čomu sú pružnejšie a menej náchylné na tvorbu krvných zrazenín, ktoré môžu zabrániť alebo dokonca blokovať prietok krvi.
Pomáha znižovať hladinu cholesterolu - rovnako ako iné druhy orechov a para orechov prispievajú k znižovaniu škodlivého cholesterolu vďaka vysokej koncentrácii vlákniny.
Pomáha dodávať potrebné bielkoviny - veľmi dôležitý údaj najmä pre ľudí, ktorí si osvojili vegetariánsku stravu, pretože para orechy obsahujú bielkoviny v podobnom pomere ako mäso alebo ryby.
Pomáha bojovať proti zápalu v tele - Brazílske orechy, rovnako ako iné orechy, obsahujú kyselinu ellagovú, ktorá má protizápalové vlastnosti. Kyselina elagová môže mať dokonca neuroprotektívne funkcie. Ďalším prvkom, ktorý má v brazílskych orechoch protizápalovú úlohu, je selén, ktorý je veľmi dôležitý pre boj proti zápalom v tele. Štúdia uskutočnená v roku 2012 na 40 pacientoch po dobu 3 mesiacov ukázala, že zahrnutie jedinej brazílskej orechy denne môže zlepšiť protizápalovú a antioxidačnú odpoveď a zároveň znížiť hladinu cholesterolu.
Pomáha znižovať riziko rakoviny - Podľa Gabriely Schwarzovej, autorky knihy Walnuts and Health: „Klinické štúdie preukázali, že para orechy môžu vďaka vysokému obsahu selénu a ďalších antioxidantov brzdiť rast buniek a tým aj tvorbu zhubných nádorov, rakoviny prsníka, pľúc a prostaty. ako aj prospešný model tuku. ““
Brazílske orechy - výhody, ktoré v nich obsahuje selén
Je nevyhnutný pre produkciu glutatiónperoxidázy, hlavného antioxidantu v tele, ktorý vykonáva svoju ochrannú aktivitu v každej bunke;
Je to silný antioxidant, ktorý hrá dôležitú úlohu v boji proti voľným radikálom, a tým pomáha spomaliť starnutie a predchádzať chorobám spôsobeným negatívnymi účinkami oxidačného stresu. Selén účinkuje synergicky s vitamínom E (tiež obsiahnutým v brazílskych orechoch), zvyšuje si vzájomnú silu;
Pomáha mužom v zdraví reprodukčného systému, zvyšuje plodnosť mužov zvyšovaním počtu spermií. Zdá sa, že muži majú vyššiu potrebu selénu, pričom takmer polovica selénu v tele je sústredená v semenníkoch a v častiach semenných ciest susediacich s prostatou. Selén sa tiež stráca pri ejakulácii semena, takže sexuálne aktívni muži musia dbať na to, aby mali zdravú výživu, ktorá im denne dodáva potrebný selén;
Pomáha predchádzať a znižovať riziko rôznych druhov rakoviny;
Pomáha znižovať riziko mŕtvice;
Je dôležitý pri prevencii chorôb kardiovaskulárneho systému a srdcových chorôb. Nízke koncentrácie selénu v tele sa spájajú so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb;
Pomáha ženám, zmierňuje návaly horúčavy a klimakterické problémy;
Pomáha udržiavať pružnosť tkanív a udržuje ich mladé;
Pomáha predchádzať a liečiť lupiny;
Posilňuje imunitný systém tým, že hrá kľúčovú úlohu v jeho správnom fungovaní;
Pomáha regulovať funkciu štítnej žľazy;
Predĺžte životnosť - ak budete žiť dlhý a produktívny život, potom je veľmi dôležité zaistiť si dostatočnú výživu z hľadiska poskytovania potrebného selénu;
Pomáha znižovať príznaky astmy.
Brazílske orechy - prísada
Brazílske orechy sú skutočnými zdrojmi energie a obsahujú skutočné množstvo výživných látok: veľké množstvo selénu (1 917 µg/100 g para orechov), bielkoviny, tuky (asi 66% obsahu), vitamíny (B1, B2, C, E), minerály (vápnik, horčík, draslík, fosfor, sodík, mangán), ktoré sú plodmi najdlhšie trvajúceho stromu na svete (životnosť 500 - 600 rokov). Strom, v ktorom brazílske orechy rastú, môže dosiahnuť výšku 50 metrov.
Draslík je užitočný pri: udržiavaní jasnosti myslenia tým, že vysiela kyslík do mozgu; regulácia krvného tlaku; zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb a mŕtvice; zneškodňovanie odpadu telom; liečba alergie.
Horčík je potrebný na: metabolizmus vápnika a vitamínu C, ako aj fosforu, sodíka a draslíka; správne fungovanie nervov a svalov; premena cukru v krvi na energiu.
Mangán pomáha: aktivovať enzýmy potrebné na správne použitie biotínu, vitamínu C; zachovanie normálnej štruktúry kostí; na odstránenie únavy.
Vápnik je nevyhnutný pre zdravé kosti a zuby. Vápnik a horčík spolupracujú na zabezpečení kardiovaskulárneho zdravia.
prevencia
Ak vezmeme do úvahy všetky živiny brazílskych orechov, môžeme dospieť k záveru, že zahrnutie niekoľkých Brazílske orechy v každodennej strave môže mať pozitívny vplyv na zdravie a celkovú pohodu. Mali by ste sa však vyhnúť ich nadmernej konzumácii, pretože obsahujú veľmi vysoké hladiny selénu. Presýtenie tela selénom môže spôsobiť únavu, podráždenosť a žalúdočné problémy. Je preto nevyhnutné udržiavať konzumáciu s mierou (1-3 para orechy/deň sú odporúčaním autora týchto riadkov). Odporúča sa tiež jesť ich nesolené, pretože veľké množstvo sodíka môže zase viesť k tvorbe hypertenzie. Ľudia, ktorí sú alergickí na orechy, by sa im mali vyhýbať.
Odporúčanie
Ak uvažujete o zahrnutí orechov do svojej každodennej stravy, potom vám môžeme povedať iba to, že máte skvelý nápad! Vlašské orechy sú jedným z najzdravších potravín na zemi a ich zahrnutie do stravy môže priniesť mnohým a skutočným prínosom pre zdravie človeka. Samozrejme, ak sa skonzumujú! Odporúčame vám však kombinovať malé množstvá rôznych látok ORECHY (Para orechy, pekanové orechy, makadamiové orechy, pravidelné jadrá vlašských orechov) s arašidy (lieskové orechy, lieskové orechy, mandle) a Sušené ovocie (sušené slivky, sušené marhule, sušené plody goji, sušené figy, sušené datle).
Podľa doktora Joela Fuhrmana, autora Superimunity: „Nedostatok tukov v strave môže tiež narušiť absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch a zdravých fytochemikálií. Semená a orechy sú najbohatšou potravou v tukoch. Keď budete jesť semienko a ORECHY Počas jedla zabezpečené mastné kyseliny významne zvyšujú vstrebávanie mikroživín podporujúcich imunitný systém a fytochemikálie. Napríklad, keď jete šalát s omáčkou na báze semien, absorbujete oveľa viac karotenoidov zo surovej zeleniny. Niektoré živiny sa vstrebávajú viac ako 10-krát viac. “
vedenie
Relatívne vysoká koncentrácia polynenasýtených tukov môže spôsobiť rýchly zánik brazílskych orechov. Preto sa odporúča uchovávať ich v chladničke.
Poznámka: cieľom vyššie uvedeného článku je informovať a vzdelávať, nie nahrádzať kompetentné rady odborníkov pracujúcich v systéme zdravotnej starostlivosti. Používajte akékoľvek informácie opatrne a múdro!
Vlašské orechy a zdravie, Gabriela Schwarz, vydavateľstvo Casa 2016
The New Vitamin Bible, Earl Mindell and Hester Mundis, Lifestyle Publishing 2011
Superimunita, Joel Fuhrman, vydavateľstvo Lifestyle 2012