Paradajka pečená s vajcom recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamín D | 1,6 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín E. | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamín K | 53,1 ug | (89%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 150 ug | (50%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotín | 25,9 ug | (58%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1 μg | (33%) | viac |
| vitamín C | 67 mg | (71%) | |
| draslík | 841 mg | (21%) | viac |
| Vápnik | 77 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 42 mg | (14%) | viac |
| železo | 2,4 mg | (16%) | viac |
| jód | 9 μg | (5%) | viac |
| zinok | 1,1 mg | (14%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,3 g | ||
| kyselina močová | 39 mg | ||
| cholesterolu | 218 mg | viac | |
| Celkový cukor | 9 g |
prísady
Prípravné kroky
Umyte paradajky, odrežte viečko a lyžicou vyškrabte dužinu. Vnútri paradajok osolíme a okoreníme. Dužinu v mixéri pretlačte. Do každej z paradajok vložte vajíčko.
Vložte paradajky vedľa seba do pekáča a dajte ich na 10 minút do rúry na 180 stupňov. Bylinky umyte a najemno nasekajte, zmiešajte s dužinou z pyré.
Primiešame ocot a olej, dochutíme soľou a korením. Plnené paradajky podávame s bylinkovou omáčkou.