Paradajková a slivková polievka - fórum

Diskutujte o paradajkovej a slivkovej polievke im Vaše súkromné ​​recepty Fórum v oblasti diétnych receptov; Paradajkovo-slivková polievka # Suroviny na 1 porciu: 125 g sliviek # Ѕ malá šalotka (15 g) # Ѕ čajová lyžička olivového oleja # 140 g nakrájaných paradajok (plechovka) # 100 ml kuracieho vývaru # 1 malý bobkový list # tymián, natretý # soľ,

Polievka: paradajková a slivková polievka

Paradajková a slivková polievka #

slivková

Ingrediencie na 1 porciu:
125 g sliviek #
Ѕ malá šalotka (15 g) #
Ѕ lyžička olivového oleja #
140 g nakrájaných paradajok (plechovka) #
100 ml kuracieho vývaru #
1 malý bobkový list #
Tymián, tretí
Soľ korenie #

Príprava:
Slivky umyte, osušte, prekrojte na polovicu a vykôstkujte. Jednu polovicu slivky odložíme bokom. Zvyšné polovice slivky štvrtte. Šalotku olúpte a nakrájajte na malé kocky.
V hrnci rozohrejeme olivový olej a na ňom osmažíme šalotkové kocky, až kým nebudú priehľadné. Pridajte kúsky slivky a nakrájané paradajky z konzervy. Celé sa to na chvíľu preriedilo.
Teraz deglazujte s kuracím vývarom. Pridajte Ѕ alebo 1 malý bobkový list a trochu natretého tymianu. Dusíme pri zavretom hrnci na miernom ohni asi 15 minút. Potom vyberte bobkový list a polievku preceďte cez sitko a dochuťte soľou a korením.
Odloženú polovicu slivky nakrájajte na kolieska a pridajte do polievky. Hotovo.

Tipy:
Jedna porcia zodpovedá jednému tanieru. Vhodné ako štartér

Nutričné ​​informácie: 122 kcal | 3 g EW | 21 g KH | 3g tuku