Paradajková šťava zabraňuje doxológii rakoviny prsníka
Americkí vedci zistili, že pohár dennej konzumácie paradajkovej šťavy znižuje riziko rakoviny prsníka a pomáha v boji proti nej. Stimuluje vylučovanie adiponektínu, hormónu, ktorý bojuje proti tejto chorobe, informuje Daily Mail.
„Výhody konzumácie paradajok alebo paradajkových výrobkov, aj keď len v krátkom čase, sa prejavili na našich zisteniach,“ tvrdia americkí vedci z Rutgers University v New Jersey.
Pohár paradajkovej šťavy denne teda obsahuje dostatočné množstvo lykopénu, chemickej látky v zložení rajčiakov, ktorá stimuluje vylučovanie adiponektínu, hormónu, ktorý bojuje proti rizikovým faktorom rakoviny prsníka.
Lykopén tiež dáva paradajkám červenú farbu a štúdie preukázali, že je účinný aj proti rakovine prostaty a zastavuje rast a vývoj rakovinových buniek.
Do štúdie bolo zapojených 70 žien vo veku nad 55 rokov a americkí vedci merali hladinu hormónov adiponektínu pred a po konzumácii paradajkovej šťavy počas 10 týždňov. Všetci účastníci štúdie mali buď nadváhu, alebo mali blízkeho príbuzného s diagnostikovanou rakovinou prsníka, u ktorých bolo vyššie riziko ochorenia.
Adiponektín reguluje hladinu tukov a reguluje obezitu, ktorá je jedným z hlavných rizikových faktorov pre rakovinu prsníka. Zvýšené hladiny tohto hormónu boli výraznejšie u chudších žien.
"Zistenia ukazujú, že je dôležité predchádzať obezite. Strava bohatá na paradajky má väčší vplyv na ženy, ktoré dodržiavajú zdravú výživu," uviedla výskumníčka Adana Llanos.
Podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism množstvo lykopénu nájdeného v pohári paradajkovej šťavy zvýšilo hladinu adiponektínu až o 9%.
Ďalším zdrojom lykopénu je červené ovocie a zelenina, ako sú guavy, vodné melóny, marhule, papája a ružový grapefruit.