Paradajková studená miska; Recept DDR; ľahké; geniálny!

1 fľaša paradajkovej šťavy, 1/2 l jablkového džúsu, 1/2 fľaše jogurtu, 1 lyžica oleja, 1/2 citróna, 1 cibuľa, soľ, cukor, muškátový oriešok.

paradajková

Fľaša paradajkového džúsu sa zmieša s pohárom jogurtu a pohárom jablkového džúsu a ochutí sa lyžicou oleja, trochou citrónovej šťavy a malou nastrúhanou cibuľou.
Ako korenie pridáme štipku soli, trochu cukru a trochu nastrúhaného muškátového orieška.
Ako príloha sa podávajú chrumkavé alebo celozrnné oblátky.

V kuchyniach NDR bola nutná improvizácia a kreativita, jedlá sa museli pripravovať z jednoduchých surovín a s malým úsilím - a napriek tomu si toľko východonemeckých jedál získalo svoju nezameniteľnú chuť: chrumkavý brojler, výdatný Jägerschnitzel, jednoduché korenené mäso, bohatá Solyanka, Nesprávny králik, Hoppelpoppel, sladké a kyslé vajcia alebo sasko.