Paradajkový šalát s receptom feta EDEKA

Autor: Zeus! Takto si môžete pripraviť klasický grécky šalát! Náš recept na paradajkový šalát s fetou je prekvapivý pridaním vanilky do zálievky. Citrón a olivový olej vytvárajú sladkokyslú ovocnú arómu.

šalát

  • Na šalát:
  • 12 paradajok, farebných
  • 200 g feta
  • 50 g píniových orieškov
  • 2 stopky bazalky
  • Na obväz:
  • 2 vanilkové struky
  • nastrúhaná kôra z polovice neošetreného citrónu
  • Šťava z polovice citróna
  • 4 lyžice cukru
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 štipku soli
  • 1 štipka korenia

Vyškrabte vanilkové struky a dužinu v hrnci zredukujte na citrónovú kôru, citrónovú šťavu a cukor, až kým nebude dresing sirupový.

Zložte olivový olej a dochuťte soľou a korením.

Paradajky umyte na štvrtiny, preložte do veľkej misy.

Zalejeme ju zálievkou a dobre premiešame. Šalát rozložte do jednotlivých misiek alebo tanierov, rukami rozdrobte fetu nad šalátom.

Píniové oriešky opečieme na panvici natretej bez pridania tuku, necháme ich vychladnúť a posypeme ich.

Z stoniek vytrhnite lístky bazalky a ozdobte nimi paradajkový šalát.

Znie to vynikajúco? Potom vyskúšajte naše ďalšie recepty na paradajkový šalát.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku

Recept na paradajkový šalát s fetou: dressing má všetko

Paradajky a vanilka? V šaláte s ovčím syrom? Verte nám - hodí sa! S týmto neobvyklým receptom na paradajkový šalát s fetou nielen pošteklíte svoje chuťové poháriky, ale aj vzrušujúce spestrenie známej a osvedčenej gréckej dvojice paradajok a ovčieho syra. Pri výbere paradajok pre tento recept na paradajkový šalát s feta sa uistite, že používate aromatickú odrodu: Vďaka ich intenzívnej chuti sú obzvlášť vhodné staré odrody paradajok, ako sú Tigarella, Rio Grande, Ochsenherz alebo Anna Russian. Ale malé cherry alebo vinné paradajky sa dajú dobre použiť aj pre náš recept na paradajkový šalát s fetou, pretože majú správnu veľkosť šalátu s jedným alebo dvoma rýchlymi plátkami a navyše chutia výborne. Vrcholom nášho receptu na paradajkový šalát s fetou je nepochybne zálievka: Zmes čerstvej vanilky, citrónu a olivového oleja prináša šalátu sladkosť, kyslosť a ovocnosť súčasne (použite ovocný olivový olej!). A s píniovými orieškami je tiež jemná, orechová nuansa.

Paradajkový šalát: toľko receptov ako piesok na gréckom mori

Recept na paradajkový šalát s fetou je pre vás trochu experimentálny? Potom vyskúšajte náš klasický recept na grécky šalát s fetou. Tento čisto vegetariánsky recept, ktorý sa mimochodom perfektne hodí ku Kritharaki, je možné podľa vašej chuti úžasne doplniť aj krevetami vyprážanými na olivovom oleji alebo grilovanými. Paradajkový šalát je samozrejme k dispozícii aj v mnohých ďalších variáciách ako klasický grécky: Prezrite si našu zbierku receptov na paradajkový šalát a nájdite novú obľúbenú variáciu! V lete je obzvlášť obľúbená talianska špecialita „Caprese“ - kombinácia paradajok, mozzarelly a bazalky. A s našim receptom na paradajkový šalát, kde sú jahody a figy na zozname surovín, môžete vytvoriť mimoriadnu letnú pochúťku.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete