Paradajky - škôlka Jaeger Shop
- malé ovocie s hmotnosťou od 15 do 25 g
- často dlhé laty s množstvom ovocia
- väčšinou sladko-ovocná aróma
- na občerstvenie čerstvé z kríkov alebo do šalátov
Fľaškové paradajky
- podlhovasté ovocie s hmotnosťou medzi 50 a 250 g
- ovocná aróma s väčšinou o niečo menšou sladkosťou
- niekedy mierne múčna konzistencia, keď je úplne zrelá
- ideálne na omáčky, kečup a na varenie
Biftek paradajky
- veľké plody s hmotnosťou medzi 100 a niekedy 800 g
- mäsitá konzistencia
- dobrá odolnosť proti prerezaniu
- ako poleva na chlieb, na hamburgery, na plnenie a grilovanie
Šalátové paradajky
- guľaté až vajcovité plody s hmotnosťou od 30 do 150 g
- ovocná aróma; rozdielny pomer sladkosti a kyslosti v závislosti od odrody
- Zvonka pevná a zvnútra šťavnatá
- na šaláty, ale aj na mnoho ďalších použití
- nie je potrebný rez, všetky sekundárne výhonky môžu zostať na rastline. Vďaka tomu je starostlivosť veľmi jednoduchá
- Väčšina malých plodov, hmotnosť ovocia 20-40 g
- Všestranný, najmä na občerstvenie alebo do šalátov
- špeciálne plemená, ktoré nie sú odolné voči semenám, a preto sa len ťažko dajú úspešne rozmnožiť jednoduchým odstránením semien
- kombinujú najlepšie vlastnosti obidvoch rodičovských odrôd, sú niekedy odolnejšie voči chorobám a výnosnejšie. V priemyselnej výrobe sa odrody F1 pestujú takmer výlučne.
- má akýkoľvek tvar ovocia, v závislosti od odrody
Silné mladé rastliny paradajok dostanete od nášho vlastného výsevu od polovice apríla do začiatku júna. Rastliny sú silné, dobre zakorenené a spevnené.
Ak získate paradajky v apríli, vaše rastliny budú potrebovať veľmi svetlé miesto priamo pri okne. Ideálna by bola aj zimná záhrada alebo vyhrievaný skleník.
Optimálna teplota je 14 - 18 ° C, ale samozrejme sa tolerujú aj mierne nižšie alebo vyššie teploty.
Len čo už nehrozia nočné mrazy (v skleníku od polovice apríla, vonku od začiatku/polovice mája), paradajky sa vysadia na záhon alebo do kvetináčov.
Vhodnými miestami sú napríklad:
pod presahom strechy pred slnečnou stenou domu
na slnečnom balkóne
v dobre vetranom skleníku
Paradajky milujú teplo, takže chránené miesto je ideálne. Nemajú však radi „stojatý“ vzduch, kde sa hromadí teplo. Dôležité je len to, že oni Chráňte pred dažďom, zabráňte tak plesňovým infekciám.
Ale pozor:
ak boli rastliny doručené čerstvé alebo ak boli predtým za oknom, umiestnite ich na niekoľko dní na tienisté miesto, aby si zvykli na slnko (UV žiarenie!) alebo ich zatienili.
Pôda v oblasti výsadby musí byť hlboko uvoľnená/rozkopaná a najlepšie ju vylepšiť zhnitým kompostom alebo paradajkovou pôdou. Potom primiešajte do pôdy vhodné hnojivo, napríklad naše organické hnojivo na chilli a paradajky.
Teraz opatrne vytiahnite rastlinu z črepníka a vložte ju asi o šírku ruky hlbšie, ako bola predtým v črepníku. Toto opatrenie podporuje stabilitu rastliny a výskyt nových koreňov na kmeni.
Dostatočne dlhá podpora, napríklad takzvané paradajkové tyčinky alebo drôty na viazanie, poskytujú rastline dostatočnú podporu pri ďalšom raste.
Rovnako postupujte aj pri výsadbe do kvetináčov alebo vaní, používajte však iba dobrú paradajkovú pôdu a hnojivo.
Dobre sa nalieva - hotovo!
V ďalšom priebehu rastu je pre väčšinu odrôd nevyhnutný takzvaný „rez“ (asi raz týždenne počas hlavného vegetačného obdobia). Bočné výhonky vznikajúce na hlavnom výhonku priamo pri koreňoch listov sa vylomia, keď dosiahnu dĺžku približne 5 - 8 cm. Tým sa zabráni príliš hustému a huňatému rastu, ktorý by mal za následok iba veľa listov, ale nie veľmi zrelé plody. Keď sú rastliny navyše vyčerpané, paradajky dostanú oveľa viac slnka, čo má samozrejme pozitívny vplyv na dozrievanie a chuť. U takmer všetkých odrôd však môžete veľmi dobre pestovať 2 alebo 3 silné výhonky namiesto iba jedného hlavného výhonku, za predpokladu, že je k dispozícii dostatok miesta na šírku. Rastový výkon je teda rozdelený na niekoľko výhonkov.
Výnimka: kríkové paradajky, tieto sa nemusia vôbec vyčerpať. Preto sa o ne veľmi ľahko stará. Pri pestovaní v lete dbajte na rovnomernú vlhkosť, najmä pri pestovaní v kvetináčoch. Pri polievaní však listy nelejte. Mnoho odrôd paradajok získa trochu tvrdú farbu, ak rastliny počas vývoja ovocia často vyschnú. Vôňa však potom môže byť intenzívnejšia a koncentrovanejšia.
A nakoniec:
pravidelne kontrolujte zrelosť vašich paradajok. Chuť je zvyčajne optimálna, keď je ovocie stále pekné a pevné. Plne zrelé paradajky, ktoré sú už mäkké, strácajú arómu. Farba na druhej strane nemusí nutne poskytovať informácie o tom, či je ovocie zrelé, pretože veľa odrôd môže byť stále minimálne na báze stonky nazelenalých (a napriek tomu vynikajúco chutia!).