Paradis Cake - kulinárske recepty spoločnosti Teo; s kuchyňa

A aké boli sviatky 1. mája? Skrátka, viem. Aj keď mal pár dní voľna od Veľkej noci a deň voľna navyše od 1. mája, mám dojem, že tieto „predĺžené víkendy“ ma viac destabilizujú, ako mi pomôžu, nemôžem si oddýchnuť, ako by som chcel a ani neviem ako sa podeliť: zostať s Lucom, robiť domáce práce, ktoré mi zostali, tešiť sa, že agentúry sú aj na dovolenke a už nedostávajú e-maily alebo sa naopak obávať, že príliš nepracujem nič “a využiť deň voľna navyše na to, aby ste si vopred pripravili čo najviac receptov. Komplikované, komplikované!

A viac než to, teraz naozaj chcem ísť na dovolenku a ... to je momentálne nemožné 🙂 Ale to je ono, zjeme ďalší kúsok Paradise Cake a utíšime sa, že niekedy v tomto roku Budem mať tiež dovolenku v pravom slova zmysle!

Paradis cake je ľahký letný koláč, ktorý sa pripravuje celkom jednoducho a má jemný lahodný krém na báze mascarpone a šľahačky. Je to veľmi všestranný koláč, na pult môžete pridať kakao alebo ovocie v smotane, môžete si ho sirupovať kompótovým sirupom alebo sirupom zo spáleného cukru a môžete si ho dozdobiť podľa svojich predstáv.!

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Užitočné tipy pre Paradise Cake [/ box]

Ingrediencie na vrchný koláč Paradis:

• 350g múky
• 120 g škrobu
• 300g starý kašeľ
• 6 vajec manzel
• 400 ml gréckeho jogurtu alebo tučného jogurtu
• 150 ml slnečnicového oleja
• vrecúško s práškom do pečiva
• Igurová liguritová soľ
• lyžicu citrónovej kôry
• jadro z vanilkového struku

Zloženie tortového krému Paradis:

• 500 ml sladkej smotany na šľahačku
• 500ml mascarpone
• 200 ml krému z kondenzovaného mlieka
• 3 lyžice medu

Príprava torty Paradis

1. rúru vyhrejeme na 180 °, vymastíme maslom a plech s rozmermi 40 × 30 cm vyložíme múkou
2. šľahajte vaječnú penu a práškový cukor, kým nezdvojnásobí svoj objem a granule cukru už nebudú cítiť
3. pridáme jogurt, vanilku, citrónovú kôru, olej a dobre premiešame
4. preosiať múku, škrob, soľ, prášok do pečiva. Opäť miešajte, kým nedosiahneme homogénne, lesklé zloženie
5. rozložte kompozíciu v tácke/táckach a pečte 25 - 30 minút alebo kým neprejde test špáradlom. Opatrne! Ak pečiete jeden plech, čas pečenia sa zvyšuje, ak pečiete 2 samostatné plechy, skracuje sa. Najlepšie je sledovať koláč, kým nie je pekne zhnednutý a kým špáradlo vložené do jeho stredu nevyjde čisté, bez stôp cesta.
6. dosku nechajte vychladnúť na panvici, potom ju premiestnite na kuchynskú dosku a pred krájaním ju nechajte veľmi dobre vychladnúť. Ak máte dva pulty, musia byť pri vyplňovaní tiež studené
7. na krém veľmi dobre vyšľaháme šľahačku, potom pridáme zvyšok surovín a miešame, kým nám nevznikne homogénny krém. Krém nechajte v chladničke, kým dosky nevychladnú
8. na zostavenie torty: plech, v ktorom sme vrchy piekli, vyložíme plastovou potravinovou fóliou a položíme prvý vrch. Ak chceme, pocukrujeme si to, potom dáme krém a pomocou stierky vyrovnáme. Nezabudnite si nechať asi šálku krému na ozdobu. Položte druhý vrch/plát a veľmi dobre ho stlačte na krém. Krém, ktorý sme si odložili, použijeme na ozdobenie Paradise Cake

Môžete použiť všetok krém vo vnútri torty a potom jednoduchý koláč ozdobiť práškovým cukrom alebo kakaom, podľa vašich preferencií. Je ideálne, aby bol koláč Paradise Cake pred krájaním chladený cez noc. Veľmi dobre sa udržuje v chladničke, v hermeticky uzavretých panviciach po dobu 4 - 5 dní a je ideálnym sladkým občerstvením pre školský balíček. Dúfam, že sa vám recept na tortu Paradis páčil a že ho vyskúšate toto leto. V skutočnosti dúfam, že ... toto leto to MUSÍŠ naozaj vyskúšať!

---