Vlašské orechy
Vlašské orechy zaujímajú popredné miesto medzi najlepšími najzdravšími potravinami na svete a sú veľmi bohaté na rôzne živiny vrátane zdravých tukov, ktoré udržujú náš kardiovaskulárny systém mladý. Aby ste mali úžitok z ich konzumácie, odporúčame jesť každý deň porciu 30 g. Nie je dobré jesť veľké množstvo, aj keď sú zdravé, pretože sú zároveň veľmi kalorické.
Aby som ťa o tom presvedčil jadro vlašského orecha Zaslúži si zahrnutie do vašej stravy, tu sú jeho hlavné blahodárne účinky na organizmus!
Aké zdravé je jadro vlašských orechov?
Vlašské orechy sú súčasťou kategórie olejnatých plodov, spolu s mandľami, kešu orieškami, pistáciami, makadamiovými orechmi, píniovými orieškami, lieskovými orieškami a arašidmi. Vo väčšine štúdií uskutočňovaných s cieľom zistiť vplyv olejnatých semien na zdravie sa preukázalo, že sú orechy pre organizmus úplne prospešné, jedinou podmienkou je ich mierna konzumácia kvôli veľkému počtu kalórií, ktoré obsahujú. Jedna 30-gramová porcia orechov obsahuje 196 kalórií, čo je dosť veľa. Dobrá správa je, že orechy majú nízky glykemický index, čo znamená, že vás udrží dlho hladných. V tejto porcii 30 gramov orecha máte viac ako 100% odporúčanej dennej dávky Omega 3 mastných kyselín, 53% odporúčanej dennej dávky medi, 51% potreby mangánu a 19% potreby biotínu.
Hlavné výhody konzumácie vlašské orechy sú:
1. Udržujte zdravie kardiovaskulárneho systému
Priaznivý účinok jadra vlašských orechov na kardiovaskulárny systém je oveľa zložitejší, ako sa doteraz myslelo. Zdá sa, že jadrá vlašských orechov majú na zváženie nasledujúce výhody:
- zvyšuje kvalitu krvi znižovaním hladiny „zlého“ cholesterolu, ale tiež zvyšovaním celkovej hladiny zdravých tukov v červených krvinkách;
- znižuje riziko vzniku krvných zrazenín;
- zmierňuje zápal v tele;
- reguluje krvný tlak prostredníctvom vysokého obsahu draslíka, vápnika a horčíka;
- zvyšuje elasticitu krvných ciev, čím zabraňuje vzniku chorôb, ako je ateroskleróza.
2. Má nízky glykemický index
Pretože je glykemický index vlašských orechov nízky, odporúčajú sa v strave ľuďom trpiacim cukrovkou, ktorí musia nielen kontrolovať hladinu cukru v krvi, ale väčšinou majú problémy aj s kardiovaskulárnym systémom.
Nielen tí, ktorí trpia cukrovkou, môžu mať úžitok z konzumácie vlašské orechy, ale aj ľudia, ktorí chcú schudnúť. Jadrá vlašských orechov sú ideálnym občerstvením, pretože malé množstvo má vysokú nutričnú hodnotu a nízky glykemický index. Takto sa budete cítiť dlhšie nasýtení.
3. Udržujte zdravie mozgu
Jadrá vlašských orechov obsahujú množstvo neuroprotektívnych látok, vrátane vitamínu E, folátu, melatonínu, omega 3 mastných kyselín a silných antioxidantov. Výskum ukazuje, že pravidelná konzumácia vlašské orechy je to prospešné pre udržanie mladého mozgu. Zvýši sa tak pozornosť a kognitívne funkcie budú rýchlejšie.
Antioxidanty v orechoch sú skutočne zázračné pre ľudské telo, najmä pre mozog, pretože znižujú účinok oxidačného stresu, ktorý sa vyskytuje v bunkách. Inými slovami, ak sa naše bunky menia ťažšie, zostaneme tiež dlhší čas mladší.
4. Znižuje riziko rakoviny
Zaujímavá štúdia ukázala, že jadrá vlašských orechov môžu znížiť nielen riziko rakoviny prostaty, ale aj rakoviny prsníka. Štúdia sa uskutočnila na morčatách, ktoré konzumovali ekvivalent dennej dávky orechov odporúčaných pre ľudí, a po 18 týždňoch sa prekvapivo zistilo, že veľkosť nádorov v prostate sa významne znížila o takmer 40%. Ďalšie štúdie dospeli k záveru, že jadrá vlašských orechov majú potenciál podstatne znížiť riziko rakoviny prsníka alebo prostaty, čo sú dve z najbežnejších foriem rakoviny na svete.
Aby ste mohli využívať výhody jadrá vlašských orechov, nezabudnite ho jesť s tenkou kôrkou, ktorá ho zakrýva, aj keď je horká, pretože obsahuje veľmi vysoké percento živín uvedených vyššie.