Paradox dlhého života - so správnou stravou, mladý a zdravý do vysokého veku
Zostať mladý a zdravý do vysokého veku so správnou stravou
Je to paradox: chceme žiť stále dlhšie, ale s pribúdajúcimi rokmi ochorieme a slabneme. Nemusí to byť. Zdravie v starobe nie je geneticky dané. Vo veľkej miere to závisí od nášho stravovacieho správania a životného štýlu. To, ako naše črevné baktérie prijímajú potravu, určuje, ako pomaly a zdravo starneme.
Kardiológ Steven R. Gundry svojím konceptom výživy bez lektínov obracia tradičné viery naruby: Na rozdiel od toho, čo sa často predpokladá, celozrnná výživa, potraviny bohaté na železo a ovocie a zelenina, ktoré obsahujú toxické lektíny, škodia nášmu mikrobiómu. Tí, ktorí to zvládnu, môžu prestať s typickými chorobami súvisiacimi s vekom, ako je cukrovka, rakovina, artritída alebo Alzheimerova choroba.
Táto kniha poskytuje základné informácie o koncepcii zdravia priaznivého pre črevá. Početné recepty a veľa tipov pomáhajú úspešne ju implementovať do každodenného života.

S komplexným programom výživy a zdravia