Paradoxy obezity Doxológia
Po návrate z Nového Zélandu z krajiny na západe Európy som po Novom roku čítal v lietadle článok „Pamätná tribúna“, ktorý priniesol dobré správy pre „tučných ľudí“. V článku sú uvedené údaje niekoľkých štúdií týkajúcich sa zdravotných rizík pozorovaných u ľudí s nadváhou a obezitou.
Hneď po príchode domov som vykonal prieskum a poskytnem vám niekoľko informácií o tejto dosť kontroverznej téme. Existuje veľa výskumov, ktoré ukazujú, že priberanie na váhe zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, chorôb kĺbov, cukrovky alebo rakoviny.
Na definovanie ideálnej telesnej hmotnosti bol pre danú výšku vynájdený index telesnej hmotnosti (BMI). BMI je vedecky uznávaný ukazovateľ založený na veľmi veľkom počte ľudí, v ktorom sa skúmal vzťah medzi pomerom výšky a hmotnosti na jednej strane a zdravotným stavom na druhej strane. Podľa týchto štúdií sa ukázalo, že ľudia s BMI medzi 18,5-25 majú lepšie zdravie ako ľudia mimo tohto rozsahu.
Je potrebné poznamenať, že aj keď je to užitočné ako štatistický ukazovateľ, BMI nemožno použiť špeciálne pre človeka, pretože nie je vhodný pre deti, športovcov alebo starších ľudí. Je dobré si uvedomiť, že ľudia s indexom medzi 25-30 sa považujú za nadváhu a nad 30 rokov existuje rôzny stupeň obezity.
Pretože sa zdá, že Američanov najviac znepokojuje ich váha, nie je prekvapením, že existujú najvážnejšie štúdie o obezite, ktorá sa považuje za „epidemickú chorobu“. Obzvlášť dobre známe sú práce výskumníčky Katherine Flegal (Centrum pre štatistiku a prevenciu chorôb - Maryland), ktorá má za posledné desaťročie 44 publikácií na túto tému (práce citované 13 474-krát!).
Publikované výskumy ukazujú, že obezita súvisí s úmrtnosťou spôsobenou kardiovaskulárnymi chorobami, nie však s rakovinou. Ďalej sa zistilo, že osoby v kategórii s nadváhou majú nižšiu úmrtnosť (z iných príčin ako sú kardiovaskulárne choroby) ako tí s normálnym indexom. Z toho vyplýva záver, že riziko úmrtnosti nesúvisí s BMI, ale skôr s ďalšími faktormi, ako je krvný tlak, cholesterol a hladina cukru v krvi. Preto ľudia s nadváhou, ktorí majú tieto hodnoty v normálnych medziach, nepredstavujú vyššie zdravotné riziká ako tí, ktorí majú BMI v normálnych medziach. Je zrejmé, že táto informácia by nemala viesť k tomu, aby si ľudia mysleli: „Takže som zdravý, môžem potichu priberať.“.
Ďalšia štúdia zistila, že situácia sa zhoršuje, keď BMI presiahne 35. Dr. Blackburn, autor tohto výskumu, tvrdí, že pri takom stupni obezity „sa tuk vznieti“.
V rozhovore pre Science Watch.com pani Flegal analyzovala výsledky dosiahnuté jej tímom a ostatnými univerzitnými tímami vo vzťahu k takzvanému „paradoxu obezity“. Skutočnosť, že vedci nenašli lineárny vzťah medzi prírastkom telesnej hmotnosti a úmrtnosťou, ukazuje, že veci sú zložitejšie a sú spôsobené viac faktormi, ako boli doteraz skúmané. Navyše, aj keď sa predpokladá, že riziko úmrtnosti je u ľudí s nadváhou nižšie, zvyšuje sa riziko ďalších smrteľných chorôb.
Záverom možno povedať, že ak máte nadváhu, ale s testami v normálnych medziach, môžete žiť pokojne bez obťažovania zbytočnými alebo dokonca škodlivými diétami.