Parmice citrónová talianska - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

Na osobu: 250 kcal; 3 g tuku, 50 g bielkovín, 1 g sacharidov

PRE 4 ĽUDÍ
• 8 filet z parmice s kožou (alternatívne sebastes)
• šťava z 1 citróna
• Soľ a korenie
• olivový olej

PRÍPRAVA
Rybie filé umyte, osušte. Zmiešajte spolu citrónovú šťavu, soľ a korenie a natrite ňou rybu. Rybu položte do stredu mriežky a grilujte 10 minút (bez otáčania). Ak je to potrebné, medzi tým potrite trochou olivového oleja, aby ryba príliš nevyschla.

DOPLNOK: Zeleninový balíček

Na osobu: 95 kcal; 8 g tuku, 3 g bielkovín, 5 g sacharidov

PRE 4 ĽUDÍ
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 červená cibuľa
• 4 paradajky
• 1 zelené korenie
• 1 cuketa
• Tymián
• Oregano
• Soľ a korenie
• 4 čajové lyžičky balzamikového octu
• 4 lyžičky sójovej prasnice
• 4 čajové lyžičky olivového oleja
• 2 lyžice píniových orieškov
• Alobal

PRÍPRAVA
Vyčistite a nakrájajte všetky prísady. Rovnomerne rozdeľte na 4 listy hliníkovej fólie. Dochutíme bylinkami, soľou a korením. Pokvapkáme balzamikovým octom, sójovou omáčkou a olejom, posypeme píniovými orechmi a balíček zalepíme. Varíme v strede grilu asi 15 minút. Ideálne sa hodí s červenou parmicou alebo jahňacím špízom.

---