Paštrnák. Aké zdravotné prínosy a nejaké recepty vyskúšať

Nezvyknete jesť paštrnák? Škoda, pretože by vám nemala chýbať strava. Zistite, aké výhody má pre zdravie, a vyskúšajte recepty, ktoré sme pre vás vybrali.

paštrnák

Petržlen obsahuje vitamíny A, B1, B2, C a K, vlákninu, draslík, železo, vápnik, kyselinu listovú, meď, jód, prchavé oleje, minerálne soli, škrob a cukry.

Petržlen - zdravotné výhody

  • stimuluje tráviaci systém. Pretože je paštrnák bohatý na vlákninu, pomôže vám zbaviť sa nadúvania, zápchy, hnačiek a pálenia záhy.
  • je to sýte a ideálne pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
  • zabraňuje osteoporóze kvôli vysokému obsahu vitamínu K.
  • zabraňuje chudokrvnosti kvôli vysokému obsahu kyseliny listovej.
  • je dobrý antioxidant.
  • znižuje riziko srdcového infarktu a hypertenzie.
  • má afrodiziakálny účinok.
  • pomáha vylučovať toxíny z tela.

Petržlen - jednoduché a chutné recepty

Hľadáte rýchle a zdravé občerstvenie? Vyskúšajte chrumkavý paštrnák! Potrebujete len korene paštrnáku, kari korenie, slnečnicový olej a soľ. Metódu prípravy nájdete TU.

Karfiolová polievka s karfiolom je pikantná a na živiny bohatá jesenná polievka. Budete potrebovať karfiol, paštrnák, cibuľu, semená feniklu, koriandrové semiačka, kurkumu, nakrájaný cesnak, zelenú papriku, zázvor, citrónovú šťavu a kôru, zeleninový vývar, listy koriandra a olivový olej. Metódu prípravy nájdete TU.

Na obed môžete vyskúšať recept pikantná šošovica so zemiakmi. Budete potrebovať cibuľu, cesnak, zemiaky, mrkvu, paštrnák, kari pastu, zeleninový vývar, červenú šošovicu, koriander, jogurt a olej. Metódu prípravy nájdete TU.

Na špeciálnu večeru odporúčame recept na Škrupiny svätého Jaquesa s paštrnákovým pyré. Budete potrebovať škrupiny svätého Jaquesa, pancettu, strúhanku, listy tymiánu, paštrnák, plnotučné mlieko, maslo, olej a citrónovú šťavu. Metódu prípravy nájdete TU.

Alebo čo paštrnáková paštéta? Na ozdobu budete potrebovať paštrnák, svetlú majonézu, citrónovú šťavu, mrkvu, soľ, nové korenie alebo kmín, kyslé uhorky, olivy a petržlenové listy. Metódu prípravy nájdete TU.