PauliOpa funguje na internete

Úvodné poznámky k „receptom“

funguje

Recepty na všetko, čo sa týka tekvicového oleja

Chutné a neobvyklé recepty využívajúce „štajerské zlato“, tekvicový olej, vybrané a zostavené dedkom Pauli

Zbierka ruských receptov

V minulých rokoch som bol často v Rusku a na Ukrajine, kde som sa nielenže najedol v „turistických reštauráciách“, ale chodil som aj do prízemných reštaurácií, ktoré navštevovali miestni obyvatelia. Spoznal som rôzne chutné jedlá z tejto časti sveta, ktoré som si pridal do svojej zbierky receptov. Tieto jedlá sú - ako je vidieť v každej časti sveta - zrkadlom duší týchto častí sveta.

Postnij Borschtsch z Ukrajiny

Originálny recept od rodiny grófa Tschernischewa/Gluchowa, Záporoží/Sevastopoľ. Pokiaľ viem, Ukrajina je domovom boršču. Je to tradičný rodinný recept z Ukrajiny spred roku 1900, ktorý mi nedávno poslal G. Gluchow z Wasserburgu ako recenziu môjho receptu na boršč (pravý boršč je pripravený BEZ OCETU!).
Rád by som to tu predstavil svojim priateľom v mojich obvyklých jednotkách merania a v „rakúskej“ dikcii.

Ako „pôstny boršč“, pripravený bez mäsa počas pôstu, inak sa na prípravu môže použiť aj mäso.

Rybie steaky alla Siciliana

Toto je trochu iný typ prípravy pre „jedákov Gernfish“.

Ľahká šunka a kurací šalát

Ľahká varianta šalátu na mierne letné večery s priateľmi.

Tipy na pečenie

Niekoľko rád, ako pomôcť pri pečení.

Pohárový koláč

V prvom rade: čo to je, hrnček? Jedná sa o normálny plastový pohár s objemom 1/4 litra, v dnešnej dobe je balený krém alebo jogurt. Táto šálka sa používa na meranie prísad do tohto koláča, ktorý podľa tejto šálky pomenoval. Recept, ktorý aj ja môžem použiť na pečenie všetkých druhov koláčov a koláčov.

PEČENIE - základné recepty na cesto

Zoznam rôznych druhov cesta so zoznamom prísad a ich prípravy. Pri pečení je dôležité dodržiavať stanovené hmotnosti, aby bol úspech úspešný. Táto kompilácia samozrejme nepožaduje úplnosť a informácie sú založené na skúsenostiach.

Príprava chleba je taká ľahká.

Rôzne chleby s chlebovými zmesami z nemeckého Frießinger Mühle

Kapustnica

Je kapustová polievka skutočne zázračným liekom? Pred časom som dostal recept na bylinkovú polievku na chudnutie, ktorý som už sám vyskúšal.

Černoch rezne od Tommyho

Lahodné pečivo, ako sa Tommy vždy pripravuje. Recept je čiastočne založený na mikrovlnnom varení.

Tiramisu

Jednoduchý recept, ktorý bol pripravený podľa metódy „možno to zvládnete“, takže je pri vedomí viac riadkov a menej kalórií ako originál s mascarpone.